Coffe to go

KOLUMNA: Bermudski trokut

Opširnije

Kava i mobitel

Ispijanje kave nije samo ritual jutarnjeg razbuđivanja i navika, već i onaj socijalni moment zbližavanja s drugim ljudima,...

10 razloga zašto bi žene trebale voljeti bariste

Nisu svi barmeni i baristi ženskaroši, pa kad vas neki od njih upitaju broj telefona, nemojte se ustručavati...

Due caffe

: Iako sam već nekoliko puta pisao neke stvari u vezi sa ovom temom, ne mogu da se...

Kava iz trafike

Dolazi grupa mađarskih turista pred trafiku na Poljani i ljubazno naručuje četiri porcije janjećih rebaraca, ulaznice za Nacionalni...

Riganje vatre

Mogu vam reći da sam stvarno dosta proputovao i vidio mnogo stvari, crpio ideje iz drugih zemalja, učio o pripremi kave i gradio stav...

Pjevajmo do zore

U posljednje vrijeme i ne stignem čitati dnevnu štampu, a pogotovo nove prijedloge zakona koje donosi državna vlast i lokalne uprave, jer sam uglavnom...

Aromatizirane kave

: Dodavanje raznih aroma radi poboljšanja okusa kave poznato je stoljećima. Kardamon i cimet tradicionalno se dodaju na Srednjem istoku još od početka upotrebe...

Kavovine

Kava je danas postala vrlo dostupan i raširen proizvod, ima prihvatljivu cijenu i može se nabaviti svugdje. Međutim, nije uvijek bilo tako. U pojedinim...

Proljetna kava

Proljetno sunce izmamilo je većinu ljudi napokon iz trgovačkih centara, zadimljenih zimskih barova i domova. Riva je puna i svi štekati rade punom parom....

Regeneracija depuratora

Nekolicina poznanika koji imaju ili vode barove i restorane zamolila me da im pokažem kako se regenerira depurator, pa sam odlučio ukratko opisati proces,...

Najbolje svjetske kave

Kava je tropska grmolika biljka iz porodice Rubiaceae i vegetira tokom cijele godine, što znači da nema stanje mirovanja kao maslina i vinova loza...

Priprema

Kao i u svakom poslu, tako i kod kuhanja kave, najvažnija je dobra priprema. Barista mora na vrijeme doći na posao kako bi osigurao...

Jeste li znali

Evo nekoliko činjenica i zanimljivosti o kavi koje možda niste znali. 50 zrna kave potrebno je da bi se napravio jedan espresso Kava je nakon vode...

12 Stranica 1 od 2

Coffe to go

KOLUMNA: Bermudski trokut

13/09/2015 11:46

Ne baš tako davno, prije otprilike nekoliko godina, u šetnji sa psom na jednom od brežuljaka koji se uzdižu...

Coffe to go

Kava i mobitel

07/09/2015 09:41

Ispijanje kave nije samo ritual jutarnjeg razbuđivanja i navika, već i onaj socijalni moment zbližavanja s drugim ljudima, priče, dododovštine od prošlog dana. Ali...

Opširnije

Coffe to go

10 razloga zašto bi žene trebale voljeti bariste

30/08/2015 10:26

Nisu svi barmeni i baristi ženskaroši, pa kad vas neki od njih upitaju broj telefona, nemojte se ustručavati i napisati mu broj šminkom na...

Opširnije

Coffe to go

Due caffe

24/08/2015 11:46

: Iako sam već nekoliko puta pisao neke stvari u vezi sa ovom temom, ne mogu da se ne podsjetim i to svake godine...

Opširnije

Coffe to go

Kava iz trafike

16/08/2015 13:07

Dolazi grupa mađarskih turista pred trafiku na Poljani i ljubazno naručuje četiri porcije janjećih rebaraca, ulaznice za Nacionalni park Kornati, gorivo za automobil, tri...

Opširnije

Coffe to go

Riganje vatre

07/08/2015 12:36

Mogu vam reći da sam stvarno dosta proputovao i vidio mnogo stvari, crpio ideje iz drugih zemalja, učio o pripremi kave i gradio stav...

Opširnije

Coffe to go

Pjevajmo do zore

10/05/2015 20:03

U posljednje vrijeme i ne stignem čitati dnevnu štampu, a pogotovo nove prijedloge zakona koje donosi državna vlast i lokalne uprave, jer sam uglavnom...

Opširnije

Coffe to go

Aromatizirane kave

08/04/2015 09:09

: Dodavanje raznih aroma radi poboljšanja okusa kave poznato je stoljećima. Kardamon i cimet tradicionalno se dodaju na Srednjem istoku još od početka upotrebe...

Opširnije

Coffe to go

Kavovine

30/03/2015 17:42

Kava je danas postala vrlo dostupan i raširen proizvod, ima prihvatljivu cijenu i može se nabaviti svugdje. Međutim, nije uvijek bilo tako. U pojedinim...

Opširnije

Coffe to go

Proljetna kava

24/03/2015 12:45

Proljetno sunce izmamilo je većinu ljudi napokon iz trgovačkih centara, zadimljenih zimskih barova i domova. Riva je puna i svi štekati rade punom parom....

Opširnije

Coffe to go

Regeneracija depuratora

16/03/2015 13:16

Nekolicina poznanika koji imaju ili vode barove i restorane zamolila me da im pokažem kako se regenerira depurator, pa sam odlučio ukratko opisati proces,...

Opširnije

Coffe to go

Najbolje svjetske kave

08/03/2015 15:05

Kava je tropska grmolika biljka iz porodice Rubiaceae i vegetira tokom cijele godine, što znači da nema stanje mirovanja kao maslina i vinova loza...

Opširnije

Coffe to go

Priprema

02/03/2015 12:38

Kao i u svakom poslu, tako i kod kuhanja kave, najvažnija je dobra priprema. Barista mora na vrijeme doći na posao kako bi osigurao...

Opširnije

Coffe to go

Jeste li znali

23/02/2015 10:36

Evo nekoliko činjenica i zanimljivosti o kavi koje možda niste znali. 50 zrna kave potrebno je da bi se napravio jedan espresso Kava je nakon vode...

Opširnije

Coffe to go

Šalica za kavu

15/02/2015 13:39

Za ukupni doživljaj pri konzumaciji kave od presudnog su značaja oblik, veličina, finoća, boja šalice i kvaliteta materijala od kojeg je izrađena. Nimalo nije...

Opširnije

Coffe to go

Boja espressa

09/02/2015 09:52

Kremasta pjena boje oraha s tragovima ornamentalne crvene boje i jasnim prugama koje stvaraju ujednačenu prošaranost, opis je vizualno savršenog espressa. Tekstura je vrlo...

Opširnije

Coffe to go

Keks uz kavu

31/01/2015 14:53

Vjerojatno se slažete da je predivno dobiti keks ili čokoladicu uz kavu, pogotovo ako je zapakirano u finom papiru primamljivog izgleda. Servirano uz kavu...

Opširnije

Coffe to go

TV u caffe baru

27/01/2015 12:06

Gotovo da i nema više caffe barova koji u sklopu interijera nemaju bar jednu televiziju, plazmu, projektor ili LCD monitor. Tv uređaji u sportskim...

Opširnije

Coffe to go

Oštrice na mlincu

19/01/2015 11:15

Noževi ili oštrice mlinca za kavu igraju jednu od ključnih uloga u kvaliteti espressa. U današnje vrijeme brigu o zamjeni noževa uglavnom vode serviseri...

Opširnije

Učitaj više