Više

    Isprobajte!

    Nina Mrvica osmislila je recept za škotske čokoladne kekse

     

    Postoji li veći comfort food snack od čokoladnog keksića? Ako pitate food blogericu Ninu Mrvicu, definitivno ne postoji.

    – Keksiće volim poslužiti uz kavu, čaj ili mlijeko. Oni su nešto bez čega ne mogu zamisliti kuhinju. Uvijek ih imam spremljene u vitrini. Postoje mnoge vrste keksića koje volim pripremati, a ovi škotski su definitivno jedni od njih. Za razliku od većine drugih vrsta, škotski keksi se režu tek nakon pečenja. To znači da nema oblikovanja ni istiskivanja kalupa. Zamijesite tijesto, ispečete ga i potom izrežete u željenu veličinu. Jednostavno jako – kaže Nina.

    Škotski keksići se sastoje od maslaca, šećera, brašna i kakaa. Ne sadrže jaja te su jako prhki. Za njihovu pripremu ne trebate koristiti mikser, sve možete zamijesiti rukama. Gotove keksiće pospite šećerom u prahu.

    ŠKOTSKI ČOKOLADNI KEKSI

    SASTOJCI
    • 250 g maslaca sobne temperature
    • 80 g smeđeg šećera
    • 80 g šećera
    • prstohvat soli
    • 300 g glatkog brašna
    • 45 g kakaa u prahu
    • 1 žlica vode
    PRIPREMA
    1. Maslac i šećer izradite mikserom. Dodajte im prstohvat soli te prethodno prosijano brašno i kakao u prahu.
    2. Na kraju dodajte žlicu vode i sve dobro povežite mikserom ili rukama.
    3. Tijesto omotajte prozirnom folijom i spremite u hladnjak na sat vremena.
    4. Pećnicu upalite na 180 stupnjeva.
    5. Tijesto razvaljajte između dva komada papira za pečenje na debljinu od 1,5 cm.
    6. Razvaljano tijesto s donjim papirom za pečenje prebacite na dovoljno veliki lim za pečenje.
    7. Pecite 35-40 minuta. Izrežite pravokutnike od tijesta čim ste ga izvadili uz pečnice.
    8. Keksiće pospite šećerom u prahu.

     

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    EU će uskoro odobriti pozive mobitelima na letovima

    Putnici zrakoplova unutar Europske unije od iduće godine moći će u potpunosti koristiti svoje telefone tijekom leta, prenosi BBC. Europska komisija odlučila je da...

    Subota u znaku kiše i jakog juga

    Lokalno izraženih pljuskova praćenih grmljavinom bit će u Dalmaciji, osobito na otocima. Puhat će jugo umjereno do jako, prema otvorenom moru moguće i olujno,...

    FOTO Prijateljice završile na prvome mjestu, a Zoran...

    U današnjoj epizodi 'Večere za 5 na selu' doznat ćemo tko će biti ovotjedna pobjednica - Rahela ili današnja domaćica Antonija. Predjelo je dobilo same...

    Poraz Šibenke na Gripama

    Šibenka je upisala treći poraz u Premijer ligi. Split je na Gripama slavio 70:55 i sada su narančasti na omjeru 7-3, dok su žuti...

    NAJNOVIJE

    EU će uskoro odobriti pozive mobitelima na letovima

    Putnici zrakoplova unutar Europske unije od iduće godine moći će u potpunosti koristiti svoje telefone tijekom leta, prenosi BBC. Europska komisija odlučila je da...

    Subota u znaku kiše i jakog juga

    Lokalno izraženih pljuskova praćenih grmljavinom bit će u Dalmaciji, osobito na otocima. Puhat će jugo umjereno do jako, prema otvorenom moru moguće i olujno,...

    FOTO Prijateljice završile na prvome mjestu, a Zoran odlučio da je Antonija za nijansu bolja

    U današnjoj epizodi 'Večere za 5 na selu' doznat ćemo tko će biti ovotjedna pobjednica - Rahela ili današnja domaćica Antonija. Predjelo je dobilo same...

    Poraz Šibenke na Gripama

    Šibenka je upisala treći poraz u Premijer ligi. Split je na Gripama slavio 70:55 i sada su narančasti na omjeru 7-3, dok su žuti...