Manifestacija 4.dani mladog maslinovog ulja u Dalmaciji održana u Vodicama

Pratite nas i na društvenim mrežama:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

U organizaciji Udruge dalmatinskih uljara i ‘Olea’ udruge senzornih analitičara Šibenik, te Zavoda za javno zdravstvo Šibenik a pod pokroviteljstvom Predsjednika RH, Ministarstva poljoprivrede i Šibensko-kninske županije u Hotelu Olympia u Vodicama, 13. prosinca održana je manifestacija IV. Dani mladog maslinovog ulja u Dalmaciji.

Prema riječima Damira Buntića, tajnika Udruge dalmatinskih uljara, ove godine je prerađeno pet posto maslina od prošlogodišnjeg uroda u Dalmaciji a to se reflektiralo i na samu kvalitetu maslinova ulja.

U natjecateljskom dijelu manifestacije zaprimljeno je 104 uzorka (prošle godine 271 uzorak) iz cijele zemlje i inozemstva kod kojih se ocijenjivao kemijski parametar (Zavod za javno zdravstvo Šibenik) i organoleptika (Udruga ‘OLEA’ Šibenik, ocijenjivači koji su završili i dobili potvrdu za stručnu osposobljenost za kušaće maslinovog ulja).

U edukacijskom dijelu mogla su se poslušati predavanja na temu problema u zaštiti maslina, organskoj gnojidbi maslina te o mjerama ruralnog razvoja za sketor maslinarstva.

Najsvečaniji dio manifestacije bila je dodjela nagrada za najbolja mlada maslinova ulja.

Prema ocijeni članova panela ‘Olea’ i ocijeni kemijskog parametra 3. i 2. mjesto ovogodišnje manifestacije pripalo je Željku Grgoriniću iz Pule.

Šampion ovogodišnje manifestacije ‘Dani mladog maslinovog ulja’ u kategoriji višesortnih ulja je Perinić d.o.o. iz Potpićana-Istra, a šampion u kategoriji monosortnih ulja je Davor Zanini iz Banjola – Istra.

Uljara koja je preradila ulje šampiona je Uljara ‘Perinić d.o.o.’ iz Potpićana-Istra.

Na natjecanju sudjelovali su maslinari i iz Vodica a nagrađeni su:

-Lola Skočić – Srebrna medalja
-Vinko Gulin – Zlatna medalja
– Centar maslinovog ulja ‘Sveti Ivan’ – Vodice – Zlatna medalja

 

Izvor:www.infovodice.com


Pratite nas i na društvenim mrežama:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Komentiraj

komentara
Komentari objavljeni pod određenim korisničkim imenom nisu stav uredništva ili izdavača, pa ne snosimo nikakvu odgovornost za štetu trećoj osobi.