Projekt Šibenski Bagatin, čija je ideja bila bagatin osmisliti kao deliciju i kao suvenir, predstavljen je u Muzeju grada Šibenik.
Projekt je nastao u suradnji Turističko-ugostiteljske škole i Tehničke škole koji je financiran od strane Ministarstva turizma kroz program promocija i jačanje kompetencije strukovnih zanimanja za turizam. Šibenski bagatin trebalo je osmisliti kao deliciju i kao suvenir, što se uspjelo u formi čokoladnih novčića.
Nositelj projekta je Turističko-ugostiteljska škola, a Muzej grada Šibenika planira ovu deliciju u budućnosti koristiti kao prodajni suvenir. Prezentaciji projekta, uz predstavnike Turističko-ugostiteljske i Tehničke škole, prisustvovali su zamjenik gradonačelnika Paško Rakić, zamjenica župana Darija Puljić i ravnatelj Muzeja grada Šibenika Željko Krnčević.
