Uobičajeno je da hrana deblja – ukoliko je jedeš u pretjeranim količinama i biraš onu koja koju bi trebala izbjegavati (već i ptičice na grani znaju koja je to pa nećemo ponavljati). No, jesi li znala da postoji hrana, i to ukusna, koja ne samo da ne deblja, već ti pomaže skinuti kilograme viška, osobito onog koje se nagomilalo oko struka i ubrzati proces mršavljenja?Čak i kada ju jedeš za večeru. Slasni zalogaji koji tope kilograme u kasnim satima – možeš li poželjeti više?
Kruh s avokadom i grilanim gljivama
- 2 veća šampinjona
- polovica avokada
- pola glavice luka
- maslinovo ulje
- sol i papar
- limunov sok
- pola žličice meda
- soja sos
- sjemnek sezama
- integralni kruh
Postupak
Luk nareži na sitno, avokado izgnječi, dodaj mu luk, maslinovo ulje, malo limunovog soka, soli i papar.
Gljive nareži na kriške, mariniraj 15-ak minuta u soja sosu, medu i maslinovom ulju pa peci na tavi dok ne omekšaju i ne poprime boju. Popari ih (soliti ih ne trebaš jer je soja sos slan). Avokado namaži obilato na kruh pa poredaj po njemu gljive i pospi sjemenkama sezama.
Sabljarka i povrće u umaku
Ovo je konkretna, profinjena, jednostavna, ukusna i zdrava večera koju možeš pripremiti samo za sebe, ali i za goste.
Sastojci
- jedna rajčica
- jedna manja tikvica
- jedna paprika
- žličica kapara
- svježi peršin
- mladi luk
- češanj češnjaka (što manji)
- pola žličice senfa
- pola limuna
- grančica timijana
- sol i papar
- odrezak sabljarke (ili tune)
Zagrij pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Tikvicu i papriku nareži na trakice, začini sa soli, paprom, maslinovim uljem i timijanom pa stavi u pećnicu i peci 30 minuta. Nakon 15 minuta promiješaj i okreni da se i s druge strane zapeče.
Dok se povrće peče pripremi umak. Na sitno nareži rajčicu, mladi luk, kapare, češnjak, peršin, maslinovo ulje, sol, papar i limunov sok. Sve dobro promiješaj. Na jako vrućoj grill tavi ispeci odrzak sabljarke ili tune. Neka bude debljine jedan centimetar. Serviraj ga uz povrće iz pećnice i aromatični umak od povrća te uživaj u ovom odličnom jelu.
Cijeli članak pročitajte OVDJE.
