Na društvenoj mreži TikTok trenutno je popularan recept za tijesto za pizzu koja ima zanemarljivo malo kalorija te lako može da se uklopi u dijetalni režim ishrane.
Naime, novi gastro trend koji je osvojio sve zaljubljenike u dobar zalogaj je takozvana cloud bread pizza. Riječ je o niskokaloričnom, pahuljastom, mekom testom za pizzu koje se priprema od bjelanaca i kukuruznog škroba, piše Žena.rs.
Ovo tijesto sprema se brzo, a koristi se baš kao i ono uobičajeno – punite ga čime god poželite – gljivama, ketchupom, mozzarellom, gaudom, feta sirom, ukusnom šunkom ili kobasicama… Pustite mašti na volju!
Potrebni sastojci:
tri bjelanca
10 g kukuruznog škroba (ili kukuruznog brašna)
prstohvat soli
umak od rajčica
dodaci po ukusu (sir, šunka, povrće, mozzarella…)
Priprema
Bjelanca istucite mikserom sve dok se smijesa u potpunosti ne stegne. Dodajte im kukuruzni škrob ili brašno te sol. Smjesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 20 minuta na 150 stupnjeva Celzijevih
Gotovo tijesto punite umakom od rajčica i dodatcima po želj pa zapecite još oko pet minuta na 200 stupnjeva. Dobar tek!
