Nađete li se na zapadu Meksika, u Jaliscu, nemojte propustiti priliku da kušate njihovo najpoznatije jelo. Birria, koju neki nazivaju gustom juhom, zapravo je sličnija gustom, ljepljivom gulašu punog okusa. U Meksiku se najčešće jede lijenim nedjeljama, a na stolovima se nađe i na najrazličitijim proslavama. Putujući restorani, ili ulična kolica s hranom koja poslužuju birriju poznate su kao birrijerije, a postoje u cijelom Meksiku – posebno u Guadalajari, piše Punkufer.hr.
No birria je s vremenom, na krilima interneta prešla granice Meksika i danas se priprema u cijelom svijetu, osobito za hladnijih dana kada paše nešto vruće, ljuto i na žlicu. Na Instagramu postoji čitav pokret “fetišista” tog popularnog meksičkog jela koji neumorno fotkaju i objavljuju kadrove tortilja umočenih u tanjure iz kojih se puši birria. Klikom na hashtag otkriva se i parada gastrohibrida u varijacijama s wafflima, pizzom, krumpirićima, tortelinima.
Cijeli tekst pročitajte OVDJE.
- Pet objekata u staroj gradskoj jezgri dobit će nova krovišta i fasade. Grad Šibenik sufinancirat će 50 posto - 26. veljače, 2021. 12:47
- Tea je šibenska vizažistica koja svoje slobodno vrijeme koristi za aktivizam - 26. veljače, 2021. 12:17
- Terase kafića i restorana radit će do 22 sata. Treninzi u zatvorenom bez kontakta među sportašima - 26. veljače, 2021. 11:43
- U Hrvatskoj od jučer 505 novih slučajeva zaraze. Preminulo 14 osoba - 26. veljače, 2021. 11:27
- Šefovi europskih država i vlada odlučili: Uvodi se covid-putovnica, moguća je već ovog ljeta - 26. veljače, 2021. 11:26
- U županiji 17 novooboljelih, na liječenju u bolnicama 22 osobe - 26. veljače, 2021. 10:59
- Šibenska policija ovog vikenda lovi nesavjesne vozače, naročito mlade i alkoholizirane - 26. veljače, 2021. 10:07
- Nijemac (54) uvjerio 60-godišnjakinju iz Srime da će dodatno zaraditi pa s njezinog računa sebi prebacio 382,5 tisuće kuna - 26. veljače, 2021. 09:42
- Mladići napali i pretukli 23-godišnjaka u Zablaću zbog navodnog duga za popravak auta - 26. veljače, 2021. 09:40
- Vozačica automobila (57) teško ozlijeđena u prometnoj nesreći u Šibeniku - 26. veljače, 2021. 09:39