Više

    Bez paljenja pećnice

    Cheesecake s lubenicom i dinjom: Božanstveni kolač koji se topi u ustima

     

    Cheesecake je savršeni ljetni kolač, a pogotovo kada se priprema bez paljenja pećnice. Pridodamo li mu k tome fino ljetno voće poput lubenice i dinje dobivamo osvježavajući desert koji će voljeti sve generacije, piše Zadovoljna.hr.

    Sastojci za podlogu:
    200 grama piškota
    100 grama omekšanog maslaca
    4 žlice vrhnja za šlag

    Sastojci za kremu:

    250 grama mascarpone sira
    200 grama vrhnja za šlag
    200 grama šećera u prahu
    100 ml hladne vode
    15 grama želatine u prahu
    sok ½ limuna

    Za ukras:
    400 grama očišćene i narezane lubenice i dinje
    1 vrećica želatinastog preljeva za torte po želji

    Priprema:
    1. Usitnite piškote u prah.

    2. Pomiješajte piškote sa šlagom za vrhnje, pa pustite da smjesa odstoji pet minuta.

    3. Umiješajte omekšani maslac i rukom izradite jednoličnu smjesu.

    4. Utisnite rukama smjesu u lim za pečenje biskvita koji ste prethodno namastili ili obložili papirom za pečenje. Stavite u hladnjak da se stisne.

    5. Pomiješajte mascarpone sa šećerom i limunovim sokom.

    6. Istucite vrhnje u šlag pa ga dodajte kremi od sira.

    7. Dodajte želatinu u prahu u hladnu vodu i pustite je da nabubri. Nabubrenu želatinu zagrijte na štednjaku na laganoj temperaturi uz stalno miješanje dok se želatina ne rastopi.

    Pripazite da voda ne počne ključati, jer će želatina izgubiti svoje svojstvo učvršćivanja.

    8. Prelijte vruću otopinu sa želatinom u kremu na bazi sira i dobro promiješajte.

    9. Prekrijte podlogu za cheesecake kremom i stavite u hladnjak da se stisne.

    10. Očistite lubenicu i dinju, narežite na manje komade i stavite u hladnjak na hlađenje.

    11. Kada se kolač stisne ukrasite ga voćem, a preko njegova možete dodati i želatinasti preljev za torte koji ste pripremili prema uputama s vrećice.

    12. Narežite cheesecake na kocke i poslužite hladno. Dobar tek! 

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    Tri maloljetnika osumnjičena za jučerašnji požar u Podsolarskom

    U Policijskoj postaji Šibenik dovršeno je kriminalističko istraživanje nad tri maloljetne osobe osumnjičene za dovođenje u opasnost općeopasnom radnjom ili sredstvom iz nehaja. Provedenim kriminalističkim...

    Ova četiri horoskopska znaka na jesen očekuje sudbonosna...

    Horoskop ističe da će neki znakovi Zodijaka imati buran romantičan život, pun emocija, strasti i lijepe energije. Oni koji su ljeto proveli sami, tijekom...

    Recept za finu salatu punu proteina koja se...

    Za ljetnih mjeseci uvijek smo u potrazi za osvježavajućim obrocima koji ne iziskuju dugu pripremu ni paljenje štednjaka. Lagane, a zasitne salate pritom se...

    Pogledajte koliko ćemo gorivo plaćati od idućeg tjedna

    Kako doznaje Dnevnik Nove TV, od idućeg tjedna očekuju nas nove cijene goriva. Od utorka će tako litra Eurosupera 95 koštati 11,30 kuna, što je...

    NAJNOVIJE

    Tri maloljetnika osumnjičena za jučerašnji požar u Podsolarskom

    U Policijskoj postaji Šibenik dovršeno je kriminalističko istraživanje nad tri maloljetne osobe osumnjičene za dovođenje u opasnost općeopasnom radnjom ili sredstvom iz nehaja. Provedenim kriminalističkim...

    Ova četiri horoskopska znaka na jesen očekuje sudbonosna ljubav

    Horoskop ističe da će neki znakovi Zodijaka imati buran romantičan život, pun emocija, strasti i lijepe energije. Oni koji su ljeto proveli sami, tijekom...

    Recept za finu salatu punu proteina koja se sprema za manje od pet minuta

    Za ljetnih mjeseci uvijek smo u potrazi za osvježavajućim obrocima koji ne iziskuju dugu pripremu ni paljenje štednjaka. Lagane, a zasitne salate pritom se...

    Pogledajte koliko ćemo gorivo plaćati od idućeg tjedna

    Kako doznaje Dnevnik Nove TV, od idućeg tjedna očekuju nas nove cijene goriva. Od utorka će tako litra Eurosupera 95 koštati 11,30 kuna, što je...