U Grebaštici je krenula berba i sušenje zrelih smokava na tradicionalan način. Zrele smokve se nakon berbe ostavljaju na suncu na drvenim kasetama – granziolama, a potom se svaka dva dana moraju prevrtati kako bi se dobro osušile sa svake strane.
– Ove godine nema kiše, pa su smokve sitne, ali bit će lipe na nisku kad ih budemo nizali – kazale su dvije Grebaščanke.
Nakon sušenja, kreće nizanje. Osušene smokve nižu se na tanki konop probadanjem velikom iglom, a između se obavezno stavljaju listovi lovora.
