Turističko-ugostiteljska škola Šibenik bila je domaćin drugog projektnog sastanka SEA-STAINABILITY koji je održan jučer. Projekt SEA-stainability omogućit će program izobrazbe za održivi razvoj za smjerove kuhar, konobar i hotelijersko-turistički tehničar Turističko-ugostiteljske škole Šibenik. Za spomenute smjerove organizirat će se studijski posjeti i radionice u sektorima ribarstva te ugostiteljstva s naglaskom na riblju gastronomiju.
Opći cilj projekta SEA-stainability je doprinos ekonomskoj i socijalnoj koheziji na području srednje Dalmacije putem obrazovanja za održivi razvoj u sektoru ribarstva i gastronomije.
Podršku obrazovanju za održivi razvoj pružit će znanstvenici Instituta za oceanografiju i ribarstvo edukacijom učenika te izradom obrazovnog materijala na temu održivog ribarstva i otpada iz mora.
Znanstvenici IZOR-a će održati javna predavanja te su s udrugom Argonauta izradili smjernice za izradu edukativnog igrokaza za djecu i mlade, a sve to s ciljem podizanja javne svijesti o važnosti globalnih ciljeva održivog razvoja Ujedinjenih naroda: Odgovorna ponašanja i proizvodnja te Očuvanje vodenog svijeta.
Kako bi se na području Šibensko-kninske županije ojačali kapaciteti za buduće obrazovanje djece i mladih o održivom razvoju omogućiti će se stručno usavršavanje nastavnika osnovnih i srednjih škola.
Učenici srednje škole će znanja, vještine i stavove o održivom razvoju stjecati formalnim obrazovanjem putem pet izvannastavnih aktivnosti čiji je vremenik utvrđen na sastanku u Turističko-ugostiteljskoj školi.
Nositelj projekta je lokalna akcijska grupa u ribarstvu ‘Galeb’, a riječ je o projektu koji je sufinanciran od strane Ureda za udruge Vlade Republike Hrvatske u sklopu Hrvatsko-švicarskog programa. Projektni partneri su Turističko-ugostiteljska škola Šibenik, Institut za oceanografiju i ribarstvo Split te udruga Argonauta iz Murtera.
