Luka Radić, mladi rogoznički kuhar, poseban interes i ljubav gaji prema starinskom načinu pripremanja hrane.
U vremenima kada nije bilo hladnjaka i zamrzivača, jedan od načina čuvanja hrane za ‘crne dane’ bilo je sušenje.
Riba se čistila, solila i sušila desetak dana u zavjetrini po burnom vremenu. Što je duži bio proces sušenja, riba je duže mogla ostat u konobi do kuhanja, a nekad čak i do godinu dana.
Luka je u videu pokazao kako se u Kalebovoj luci kod Rogoznice suši oslić ili mol.
