Više

    7. i 8. lipnja

    Jedinstvena gastro manifestacija u Kistanjama -‘Buša na pjatu’

     

    U organizaciji Šibensko-kninske županije, Turističke zajednice Šibensko-kninske županije, Ruralnog poduzetničkog inkubatora „Krka“ Kistanje te Općine Kistanje, 7. i 8. lipnja 2024. u Kistanjama se organizira dvodnevna gastro manifestacija „Taste like Kistanje – Buša na pjatu“, s ciljem predstavljanja mesa buše iz domaćeg uzgoja. Uz Masterclass chefova Davida Skoka i Mate Sučića, na programu je i degustacija jela te panel-rasprava na temu uzgoja ove autohtone pasmine goveda koja obitava na našim područjima već stoljećima.

    Prvog dana manifestacije, u petak, 7. lipnja 2024. organizira se Masterclass pripreme jela od različitih pozicija mesa buše, kojeg vode dva renomirana chefa čija su imena prepoznata u svijetu naše gastronomije: David Skoko i Mate Sučić. Masterclass će se održati od 10 do 15 sati u reprezentativnom prostoru kuhinje Ruralnog poduzetničkog inkubatora Krka Kistanje.

    U 15 sati na programu je degustacijska prezentacija jela mesa buše uz sparivanje s lokalnim vinima, a u 16 sati panel na temu „Održivost uzgoja i valorizacija mesa buše prema krajnjim korisnicima“, na kojem će sudjelovati župan Šibensko-kninske županije dr. sc. Marko Jelić, prof. Ante Ivanković, chef David Skoko, predstavnici udruge uzgajivača buše te voditelji i chefovi restorana, sommelieri, kao i predstavnici obrtničke komore i udruženja ugostitelja.

    Masterclass je namijenjen svim chefovima i voditeljima restorana s ciljem da se obogati i proširi lokalna gastronomska ponuda. Cijena kotizacije iznosi 100 eura. Svi zainteresirani se trebaju prijaviti do utorka, 4. lipnja, tako da na mail: inkubator.krka.kistanje@gmail.com dostave sljedeće podatke: ime i prezime, broj mobitela, zanimanje te ime i mjesto restorana u kojem rade. Nakon prijave dobit ćete upute za uplatu kotizacije. Molim da prijave izvršite na vrijeme jer je broj mjesta ograničen.

    Drugog dana manifestacije, u subotu, 8. lipnja 2024., s početkom u 12 sati na programu je degustacija u Kistanjama, u Eko centru s tržnicom, na kojoj će posjetitelji, uz prigodni glazbeni program, imati priliku probati 4 vrste jela pripremljena s mesom buše te domaće proizvode lokalnih OPG-ova.

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    Tijekom jutra i navečer moguće mjestimične nestabilnosti

    Iako je na šibenskom području ponedjeljak bio suh i vruć, novi je tjedan u mnogim mjestima počeo uz kišu, glavninom u noći i ujutro,...

    ‘LJUK’ 2024: Bogat i raznovrstan ljetni program u...

    I ove godine Narodna knjižnica i čitaonica Tisno za svoje korisnike i posjetitelje pripremila je bogat i raznovrstan program naziva 'LJUK'- Ljeto u knjižnici...

    Kasne porodiljne naknade – HZZO pere ruke, majke...

    "Sustav je zakazao. Tisuće majki nisu dobile porodiljne naknade, komplikacije, bolovanja, naknade za rad na skraćeno radno vrijeme. Nitko nam je odgovara na poruke...

    Kod Feroterma u Ražinama u razmaku od 14...

    Iz Policijske uprave Šibenik doznajemo da su se danas kod Feroterma u Ražinama dogodile dvije prometne nesreće u razmaku od 14 minuta. Prva prometna dogodila...

    NAJNOVIJE

    Tijekom jutra i navečer moguće mjestimične nestabilnosti

    Iako je na šibenskom području ponedjeljak bio suh i vruć, novi je tjedan u mnogim mjestima počeo uz kišu, glavninom u noći i ujutro,...

    ‘LJUK’ 2024: Bogat i raznovrstan ljetni program u Narodnoj knjižnici i čitaonici Tisno

    I ove godine Narodna knjižnica i čitaonica Tisno za svoje korisnike i posjetitelje pripremila je bogat i raznovrstan program naziva 'LJUK'- Ljeto u knjižnici...

    Kasne porodiljne naknade – HZZO pere ruke, majke bijesne: “Zašto smo na zadnjem mjestu?”

    "Sustav je zakazao. Tisuće majki nisu dobile porodiljne naknade, komplikacije, bolovanja, naknade za rad na skraćeno radno vrijeme. Nitko nam je odgovara na poruke...

    Kod Feroterma u Ražinama u razmaku od 14 minuta dogodile su se dvije prometne nesreće

    Iz Policijske uprave Šibenik doznajemo da su se danas kod Feroterma u Ražinama dogodile dvije prometne nesreće u razmaku od 14 minuta. Prva prometna dogodila...