Više

    Raste samo na jednoj lokaciji

    Krumpir koji postiže cijenu i do 3700 kuna za kilogram

     

    Jeftina pučka hrana često uključuje krumpir, ali ne i onaj koji dolazi s malog francuskog otoka Noirmoutiera, zapadno od Nantesa, piše potal Punkufer.hr. Mali žuti gomolji najskuplji su na svijetu, a cijena im se penje i do 3700 kuna za kilogram. Rastu samo u otočnom tlu zaljeva Biscay, bogatom mineralima – taj mali komadić zemlje miriše na ocean i alge.

    Krumpiri bonnotte pomno se uzgajaju i još pažljivije beru na vrhuncu zrelosti u svibnju, a to traje tek tjedan dana. U to se vrijeme 2500 berača okuplja u zoru i radi do zalaska sunca. Ručno vade gomolj po gomolj kako bi zlaćani krumpiri mogli zasjati na stolovima najboljih svjetskih restorana.

    Odlikuju se delikatnom limunastom aromom, mirišu na orahe, a karakteristični su po slanom, mineralnom okusom koji još dugo ostaje na nepcu. Koristi se za juhe, salate, kreme ili piree, ali kako god da se koristi – najvažnije je da se kora, koja čuva esenciju mora i tla, ne guli.

    No francuska delikatesa ima ljutog protivnika. Britanski lanac supermarketa Tesco počeo je komercijalizirati krumpir prodajući ga ispod cijene od oko 17 kuna po kilogramu. Pučki rođaci francuskih plemića među gomoljima rastu preko La Manchea, na britanskom teritoriju. Otok Jersey ima sličnu klimu i tlo, ali poznavatelji tvrde da su francuski krumpiri ipak ukusniji.

    Otok na zapadnoj obali Francuske slavu ne duguje samo krumpirima nego i ljupkoj arhitekturi, desecima kilometara pješčanih plaža te mirisnim borovima, načičkanim poput velikih suncobrana. Za kopno je vezan stoljetnim nasipom i novijim mostom, kojim se dolazi do oaze vrijedne pozornosti.

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    FOTO Feštarska atmosfera preselila se na Baldekin, Tucak...

    Šibenka je upisala i petu pobjedu u nizu u Premijer ligi. U zaostaloj utakmici 20. kola na slavljeničkom je Baldekinu svladala Dubravu sa 83:64...

    Gradonačelnik Knina raspisao Javni natječaj za dodjelu stanova...

    Gradonačelnik Grada Knina raspisao je Javni natječaj za dodjelu stanova u najam. Pravo na dodjelu stana u najam može ostvariti podnositelj prijave i članovi...

    U srijedu u Knjižnici predstavljanje dvobroja časopisa ‘Osvit’

    U multimedijskoj dvorani Gradske knjižnice ‘Juraj Šižgorić’ Šibenik u srijedu, 21. veljače u 12 sati bit će održano predstavljanje sedmog i osmog broja ‘Osvita’...

    Hrvatski zavod za socijalni rad objavio letak o...

    Hrvatski zavod za socijalni rad objavio je letak o udomiteljstvu s ciljem približavanja ovog humanog čina osobama koje to žele postati. Podsjetimo, udomiteljstvo je oblik...

    NAJNOVIJE

    FOTO Feštarska atmosfera preselila se na Baldekin, Tucak novu pobjedu Šibenke gledao u posebnom ruhu

    Šibenka je upisala i petu pobjedu u nizu u Premijer ligi. U zaostaloj utakmici 20. kola na slavljeničkom je Baldekinu svladala Dubravu sa 83:64...

    Gradonačelnik Knina raspisao Javni natječaj za dodjelu stanova u najam

    Gradonačelnik Grada Knina raspisao je Javni natječaj za dodjelu stanova u najam. Pravo na dodjelu stana u najam može ostvariti podnositelj prijave i članovi...

    U srijedu u Knjižnici predstavljanje dvobroja časopisa ‘Osvit’

    U multimedijskoj dvorani Gradske knjižnice ‘Juraj Šižgorić’ Šibenik u srijedu, 21. veljače u 12 sati bit će održano predstavljanje sedmog i osmog broja ‘Osvita’...

    Hrvatski zavod za socijalni rad objavio letak o udomiteljstvu

    Hrvatski zavod za socijalni rad objavio je letak o udomiteljstvu s ciljem približavanja ovog humanog čina osobama koje to žele postati. Podsjetimo, udomiteljstvo je oblik...