Više

    Sjeckanje kapule bez suza: 10 tehnika koje sigurno djeluju

     

    Koliko puta ste plakali režući luk, a što je jačeg okusa, više je i suza? Razlog tomu je plin koji se oslobađa tijekom rezanja, a u doticaju s okom stvara se sumporna kiselina koja iritira oči. Suze poteku jer pokušavaju isprati kiselinu iz očiju.

    Nekim ljudima palo je napamet da na oči stave naočale za plivanje ili masku i dihalicu za ronjenje, što pomaže, ali postoje i druga rješenja.

    Pomozite si uz neki od ovih deset savjeta:

    • 1. Ohladite luk u zamrzivaču – iz hladnijeg luka izlazit će manje plina koji iritira oči. Prije rezanja držite ga u zamrzivaču 15 minuta.
    • 2. Pustite vruću vodu u blizini rezanja – para pomaže da se plin iz luka rasprši prostorijom što znači da ga manje završi u očima.
    • 3. Dišite kroz usta i isplazite jezik – na takav način ćete udisati više plina pa će ga manje doputovati do očiju. Osim toga, disanjem kroz nos plin iz luka dolazi blizu suznih žlijezdi.
    • 4. Fućkajte dok ga režete – tako ćete otpuhivati zrak, a njime i plin iz luka pa neće doći do očiju.
    • 5. Koristite oštar i tanak nož – tako ćete luk manje oštetiti pa će iz njega izlaziti manje iritantnog plina.

    • 6. Namažite limunom dasku – prije rezanja iscijedite sok od limuna na dasku jer on neutralizira enzime iz luka, piše Daily Mail.
    • 7. Ne sjeckajte korjenast dio luka – u njemu je koncentracija enzima zaslužnih za plin i iritaciju oka najveća. Režite okolo ili ga izdubite i izvadite prije rezanja.
    • 8. Upalite svijeću – postavite je pokraj daske za rezanje jer će plamen uvlačiti plin iz luka u sebe.
    • 9. Upalite ventilator – usmjerite ga prema luku i dasci, ali da puše u suprotnom smjeru od vašeg lica.
    • 10. Hladite nož pod vodom – nakon svakog poteza rezanja nož nakratko stavite pod hladnu vodu. Tako će manje plina izlaziti iz luka.

    izvor:24sata

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    Šibenka imala šut za pobjedu protiv Vitamina nakon...

    Prekinut je pobjednički niz Šibenke u domaćem prvenstvu, nakon pet uzastopnih trijumfa. Na kraj mu je stala Cedevita Junior koja je na Baldekinu, u...

    Zakon o upravljanju i održavanju zgrada donosi velike...

    Zakon o upravljanju i održavanju zgrada donosi velike promjene. U javnoj je raspravi, koja je u tijeku, očekuje se puno primjedbi i prijedloga jer...

    Vodice ispratile Split sa šest komada, njih pet...

    Zagora i Vodice uspješno su otvorili drugi dio 3.NL jug. Upisali su domaće pobjede protiv izravnih konkurenata u borbi za prvaka, odnosno za ostanak....

    Šibenik nosi samo bod iz Dugopolja, Zrinski pobjegao...

    Šibenik je zapeo u blatu Dugopolja. Narančasti su u 19. kolu 1.NL osvojili samo bod na gostovanju kod susjeda, odigravši bez golova s domaćinom....

    NAJNOVIJE

    Šibenka imala šut za pobjedu protiv Vitamina nakon povratka iz dvoznamenkastog minusa, utakmicu odradila praktički sa šest igrača

    Prekinut je pobjednički niz Šibenke u domaćem prvenstvu, nakon pet uzastopnih trijumfa. Na kraj mu je stala Cedevita Junior koja je na Baldekinu, u...

    Zakon o upravljanju i održavanju zgrada donosi velike promjene

    Zakon o upravljanju i održavanju zgrada donosi velike promjene. U javnoj je raspravi, koja je u tijeku, očekuje se puno primjedbi i prijedloga jer...

    Vodice ispratile Split sa šest komada, njih pet zabili bivši igrači Šibenika, Zagora preko Junaka do drugog mjesta

    Zagora i Vodice uspješno su otvorili drugi dio 3.NL jug. Upisali su domaće pobjede protiv izravnih konkurenata u borbi za prvaka, odnosno za ostanak....

    Šibenik nosi samo bod iz Dugopolja, Zrinski pobjegao na +7

    Šibenik je zapeo u blatu Dugopolja. Narančasti su u 19. kolu 1.NL osvojili samo bod na gostovanju kod susjeda, odigravši bez golova s domaćinom....