" "
Više

    " "

    Gastro

    Za prste polizati: Kremasta tjestenina s umakom od bundeve

     

    Jesen nam donosi obilje slasnih plodova, a među njima je kraljica jeseni – bundeva. Osim kao dekoracija u interijeru i eksterijeru, bundeva se može iskoristiti i u kulinarstvu i to na bezbroj načina. Od nje se mogu napraviti fine juhe, može se jesti kao prilog umjesto krumpira, a jako je ukusna i u kombinaciji s tjesteninom, piše Žena.hr

    Sastojci

    220 grama integralne tjestenine
    60 mililitara maslinovog ulja
    2 češnja češnjaka
    200 grama pirea od bundeve
    2 žlice mlijeka
    1 žlica vinskog octa
    170 mililitara povrtnog temeljca
    1 prstohvat soli
    1 prstohvat papra
    4 lista svježe kadulje
    100 grama ribanog parmezana
    100 grama špinata
    50 grama sjeckanih oraha

    Priprema

    1.

    Tjesteninu skuhaj prema uputama i ostavi sa strane.

    2.

    Na srednje jakoj vatri u loncu kratko popeci češnjak na maslinovom ulju pa dodaj pire od bundeve, mlijeko, ocat, povrtni temeljac, sol i papar. Promiješaj i ostavi da se kuha oko 5 minuta.

    3.

    Zatim u smjesu umiješaj listove kadulje (svježe ili sušene) i ribani parmezan. Ostavi da se još kratko kuha na laganoj vatri, oko 2-3 minute.

    4.

    Makni lonac s vatre pa dodaj špinat, promiješaj i na kraju dodaj i kuhanu tjesteninu.

    5.

    Ukrasi sjeckanim orasima i ribanim parmezaznom (po želji) te kaduljom. Uživaj!

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    Nestabilan tjedan s jugom i kišom

    Do daljnjega nema stabilizacije vremena u Hrvatskoj i okolici. Dapače, ponegdje će opet biti i obilnije kiše, praćene i grmljavinom, a u višem gorju...

    FOTO ‘Petarda’ Kijeva protiv Porta Tolera za dolazak...

    Nakon kratkog posrtanja u prošlom kolu malonogometaši Kijeva vratili su se na pobjedničke staze i sada su samo jedan bod udaljeni od vodećeg Hajduka....

    Stiže sezona šparoga. Ovo su kazne ako nemate...

    Divlje šparoge rastu prirodno u divljini i može ih se pronaći na poluzasjenjenim i vlažnim mjestima uz šumske putove, stare zidove i suhozide, najčešće...

    Super važna pobjeda juniora Šibenika, Sekulić dvostruki strijelac,...

    Juniori Šibenika upisali su vrlo važnu pobjedu u 19. kolu 1.NL.  Na Šubićevcu su sa 3:0 svladali Cibaliju, posljednjeplasiranu momčad prvenstva i pobjegli joj...

    NAJNOVIJE

    Nestabilan tjedan s jugom i kišom

    Do daljnjega nema stabilizacije vremena u Hrvatskoj i okolici. Dapače, ponegdje će opet biti i obilnije kiše, praćene i grmljavinom, a u višem gorju...

    FOTO ‘Petarda’ Kijeva protiv Porta Tolera za dolazak na -1 za vodećim Hajdukom

    Nakon kratkog posrtanja u prošlom kolu malonogometaši Kijeva vratili su se na pobjedničke staze i sada su samo jedan bod udaljeni od vodećeg Hajduka....

    Stiže sezona šparoga. Ovo su kazne ako nemate dozvolu za branje

    Divlje šparoge rastu prirodno u divljini i može ih se pronaći na poluzasjenjenim i vlažnim mjestima uz šumske putove, stare zidove i suhozide, najčešće...

    Super važna pobjeda juniora Šibenika, Sekulić dvostruki strijelac, zabio i Kulušić

    Juniori Šibenika upisali su vrlo važnu pobjedu u 19. kolu 1.NL.  Na Šubićevcu su sa 3:0 svladali Cibaliju, posljednjeplasiranu momčad prvenstva i pobjegli joj...