Variva, i općenito jela na žlicu, nezaobilazno su jelo u zimskim mjesecima ako želimo ojačati imunitet i biti dobroga zdravlja. A još ako varivu dodamo začine poput đumbira, cimeta i kima, dobit ćemo obrok s kojim će vaš imunitet postati jak poput Hulka.
Ljuta, začinjena hrana odlična je za osnaživanje imunosnog sustava, što se ovih dana svima preporučuje s obzirom na pandemiju. U tome će vam pomoći i začinjeno povrtno varivo puno zdravih namirnica uz koje vam meso neće niti trebati.
Recept koji vam donosimo dovoljan je za šest porcija te sadrži 521 kaloriju, a njegova priprema oduzet će vam malo vremena – sama priprema namirnica traje desetak minuta, a kuhanje 35 minuta.
Sastojci za začinjeno povrtno varivo:
– 2 žlice maslinova ulja
– 1 veliki luk, nasjeckan
– 4 velika češnja češnjaka, nasjeckanog
– 1 žlica đumbira, oguljenog i naribanog
– 1 žličica cimeta
– 1 žličica kurkume
– 1 žličica kima
– 1 litra povrtnog temeljca
– 1 kilogram batata, oguljenog i narezanog na kocke veličine 5 cm
– 800 grama pržene rajčice, narezana na kockice
– 1 limenka slanutka od 400 grama, procijeđenog
– 1 glavica kelja (oko pola kile), listovi na grubo natrgani
– 1 žličica soli
– 1/2 žličice svježe mljevenog papra
– jogurt (po želji)
– pahuljice crvene paprike (po želji)
– svježi peršin (po želji)
Postupak:
1. U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i pržite ga dok ne postane proziran. Dodajte češnjak i đumbir te kuhajte još minutu, odnosno dok začini ne puste miris. Dodajte cimet, kurkumu, kim i kuhajte još nekoliko minuta dok se začini ne upiju u ulje.
2. Ulijte povrtni temeljac te dodajte batat, rajčice i slanutak. Kuhajte 15 minuta dok povrće ne omekša. Začinite sa soli i paprom pa dodajte kelj. Kuhajte još pet minuta. Varivo servirajte toplo uz jogurt, pahuljice crvene paprike i svježi peršin, po želji, piše Zadovoljna
- Za većinu u županijskoj Skupštini trebat će 20 ruku, a presudne četiri imat će srpska manjina koja dobiva još dva vijećnika - 18. svibnja, 2021. 13:47
- HDZ-u fali jedna ruka za većinu u šibenskom Gradskom vijeću. Vlast mogu osigurati i svi ostali zajedno - 17. svibnja, 2021. 10:23
- Sljedeća dva tjedna su ključna. Tko složi većinu u županijskoj Skupštini nada se i županu - 17. svibnja, 2021. 09:12
- Sve horoskopske ljubavne kombinacije: Rangirano od najsretnijih do najgorih parova - 14. svibnja, 2021. 18:13
- Hodanje i mršavljenje: Tjedni plan za gubitak kilograma koji je lako slijediti - 14. svibnja, 2021. 16:20
- Željko Burić: ‘Obišli smo gotovo sva naselja i gradske četvrti i čuli glas građana. Idemo po treći mandat’ - 14. svibnja, 2021. 08:49
- Ručak za 20 kuna: Recept za prefino varivo koje će voljeti cijela obitelj - 13. svibnja, 2021. 18:01
- Željko Burić: ‘Volim kritičnost sugrađana i onda mi je gušt dokazati da sam bio u pravu’ - 13. svibnja, 2021. 12:25
- Četiri najmoćnija znaka prema Zodijaku: Za trećeg nikada ne bi rekli - 12. svibnja, 2021. 17:43
- Joža Manolić u 102. godini pobijedio koronu! - 12. svibnja, 2021. 17:39
Komentiraj
