Variva, i općenito jela na žlicu, nezaobilazno su jelo u zimskim mjesecima ako želimo ojačati imunitet i biti dobroga zdravlja. A još ako varivu dodamo začine poput đumbira, cimeta i kima, dobit ćemo obrok s kojim će vaš imunitet postati jak poput Hulka.
Ljuta, začinjena hrana odlična je za osnaživanje imunosnog sustava, što se ovih dana svima preporučuje s obzirom na pandemiju. U tome će vam pomoći i začinjeno povrtno varivo puno zdravih namirnica uz koje vam meso neće niti trebati.
Recept koji vam donosimo dovoljan je za šest porcija te sadrži 521 kaloriju, a njegova priprema oduzet će vam malo vremena – sama priprema namirnica traje desetak minuta, a kuhanje 35 minuta.
Sastojci za začinjeno povrtno varivo:
– 2 žlice maslinova ulja
– 1 veliki luk, nasjeckan
– 4 velika češnja češnjaka, nasjeckanog
– 1 žlica đumbira, oguljenog i naribanog
– 1 žličica cimeta
– 1 žličica kurkume
– 1 žličica kima
– 1 litra povrtnog temeljca
– 1 kilogram batata, oguljenog i narezanog na kocke veličine 5 cm
– 800 grama pržene rajčice, narezana na kockice
– 1 limenka slanutka od 400 grama, procijeđenog
– 1 glavica kelja (oko pola kile), listovi na grubo natrgani
– 1 žličica soli
– 1/2 žličice svježe mljevenog papra
– jogurt (po želji)
– pahuljice crvene paprike (po želji)
– svježi peršin (po želji)
Postupak:
1. U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i pržite ga dok ne postane proziran. Dodajte češnjak i đumbir te kuhajte još minutu, odnosno dok začini ne puste miris. Dodajte cimet, kurkumu, kim i kuhajte još nekoliko minuta dok se začini ne upiju u ulje.
2. Ulijte povrtni temeljac te dodajte batat, rajčice i slanutak. Kuhajte 15 minuta dok povrće ne omekša. Začinite sa soli i paprom pa dodajte kelj. Kuhajte još pet minuta. Varivo servirajte toplo uz jogurt, pahuljice crvene paprike i svježi peršin, po želji, piše Zadovoljna
- Gdje pogledati najbolje serije ili uživati u bezvremenskim klasicima? Mi znamo! - 1. ožujka, 2021. 12:47
- Preminuo je legendarni nogometaš i trener Zlatko Cico Kranjčar - 1. ožujka, 2021. 10:22
- Kome smeta ime Rade Končara? U Šibeniku srušen spomenik antifašistima na Raskrižju - 1. ožujka, 2021. 09:46
- Zanimljivi poslovi i dobre plaće: Pogledajte koje tvrtke traže nove radnike u našoj županiji - 27. veljače, 2021. 10:55
- Priobalje osvanulo u magli, a u nastavku dana bura će širiti vidike - 27. veljače, 2021. 08:53
- Gradskoj knjižnici Vodice i Županijskom sudu u Šibeniku Zahvalnica za uspješnu suradnju u izvršavanju probacijskih poslova - 26. veljače, 2021. 20:13
- Recept za prefini puding od vanilije koji se radi bez kapi mlijeka - 26. veljače, 2021. 18:04
- Ova tri znaka očekuje susret sa srodnom dušom još ovog proljeća - 26. veljače, 2021. 16:29
- FOTO Neobični prizori za ovo podneblje: Magla se nadvila nad Primoštenom - 26. veljače, 2021. 15:53
- Za plastiku, staklo i papir Zeleni grad u Šibeniku rasporedio 150 novih spremnika - 26. veljače, 2021. 11:31
Komentiraj
