Više

    Što ih više kuhate to su zdravije! Saznajte koje su to dvije vrste povrća

     

    Kuhanjem ovog povrća, ne samo da se ne gube plemenita svojstva, već se ona utrostručuju.

    Termičkim obrađivanjem povrća kod većine se gube korisna svojstva, ali ne i kod mrkve i rajčice. Nutricionisti su utvrdili kako mrkva kuhanjem, ne samo da ne gubi korisne sastojke, već i povećava količinu beta karotena i folne kiseline za trećinu.

    Beta karoten je sastojak koji štiti od slobodnih radikala koji uništavaju imunološki sustav i uzrokuju degenerativne bolesti, rak i bolesti srca. Istraživanjem je utvrđeno da se kuhanjem mrkve povećavaju i poboljšavaju antioksidanska svostva i njihova funkcija da apsorbiraju.

    Situacija kod rajčice je ista, kažu znanstvenici sa Sveučilišta Cornell. Kuhanjem rajčice povećava se razina lycopena koji uništava slobodne radikale kisika čak 10 puta brže od, na primjer Vitamina E. Ako kuhate rajčice 30 minuta, razina lycopena povećat će se za 165 posto. Na ovaj način rajčica postaje vaš saveznik u borbi protiv degenerativnih bolesti, oštećenja stanica, raka i drugih teških oboljenja.

    Dakle, sljedeći put kad u lonac stavite mrkvu ili rajčicu, ne bojte se, činite nešto zdravo za vaš organizam.

    izvor:dnevno.hr

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    Šibenka imala šut za pobjedu protiv Vitamina nakon...

    Prekinut je pobjednički niz Šibenke u domaćem prvenstvu, nakon pet uzastopnih trijumfa. Na kraj mu je stala Cedevita Junior koja je na Baldekinu, u...

    Zakon o upravljanju i održavanju zgrada donosi velike...

    Zakon o upravljanju i održavanju zgrada donosi velike promjene. U javnoj je raspravi, koja je u tijeku, očekuje se puno primjedbi i prijedloga jer...

    Vodice ispratile Split sa šest komada, njih pet...

    Zagora i Vodice uspješno su otvorili drugi dio 3.NL jug. Upisali su domaće pobjede protiv izravnih konkurenata u borbi za prvaka, odnosno za ostanak....

    Šibenik nosi samo bod iz Dugopolja, Zrinski pobjegao...

    Šibenik je zapeo u blatu Dugopolja. Narančasti su u 19. kolu 1.NL osvojili samo bod na gostovanju kod susjeda, odigravši bez golova s domaćinom....

    NAJNOVIJE

    Šibenka imala šut za pobjedu protiv Vitamina nakon povratka iz dvoznamenkastog minusa, utakmicu odradila praktički sa šest igrača

    Prekinut je pobjednički niz Šibenke u domaćem prvenstvu, nakon pet uzastopnih trijumfa. Na kraj mu je stala Cedevita Junior koja je na Baldekinu, u...

    Zakon o upravljanju i održavanju zgrada donosi velike promjene

    Zakon o upravljanju i održavanju zgrada donosi velike promjene. U javnoj je raspravi, koja je u tijeku, očekuje se puno primjedbi i prijedloga jer...

    Vodice ispratile Split sa šest komada, njih pet zabili bivši igrači Šibenika, Zagora preko Junaka do drugog mjesta

    Zagora i Vodice uspješno su otvorili drugi dio 3.NL jug. Upisali su domaće pobjede protiv izravnih konkurenata u borbi za prvaka, odnosno za ostanak....

    Šibenik nosi samo bod iz Dugopolja, Zrinski pobjegao na +7

    Šibenik je zapeo u blatu Dugopolja. Narančasti su u 19. kolu 1.NL osvojili samo bod na gostovanju kod susjeda, odigravši bez golova s domaćinom....