Više

    Pink cheesecake: Recept za prefinu hladnu tortu bez pečenja i želatine

     

    Iskoristite sezonu jagoda kako biste napravili jednu posebnu verziju obožavanog cheesecakea. Recept za ovo ružičasto zadovoljstvo pronađite u nastavku.

    SASTOJCI ZA CHEESECAKE S JAGODAMA:

    – 150 grama keksa
    – 90 grama maslaca
    – 400 grama bijele čokolade
    – 350 grama krem sira
    – 300 grama jagoda
    – 200 ml slatkog vrhnja
    – 1 velika žlica šećera po potrebi

    PRIPREMA CHEESECAKEA S JAGODAMA:

    1. Kekse sameljite u procesoru ili razmrvite koristeći bat za meso (stavite kekse u veću kuhinjsku krpu, zamotajte i istucite batom). Otopite maslac, dobro ga pomiješajte s keksima i zatim tu smjesu utisnite u okrugli kalup promjera 20 centimetara. Pritišćite smjesu ravnim dnom čaše ili neke druge ravne kuhinjske posude kako biste smjesu maksimalno utisnuli u kalup. Nakon toga kalup stavite u frižider na 45 minuta.

    2. Jagode operite i očistite. Izblendajte ih u pire ili pire napravite štapnim mikserom. Ako slučajno nemate ni blender ni štapni mikser, jagode narežite na sitne komadiće i pospite jednom velikom žlicom šećera. Pustite ih da odstoje 20-ak minuta kako bi omekšale, a zatim ih dobro zgnječite vilicom. Rezultat neće biti isti kao i kod blendanja, ali kolač će i dalje biti jednako ukusan.

    3. Čokoladu natrgajte na kockice i zalijte je vrelim slatkim vrhnje. Dobro promiješajte i pustite da se smjesa malo ohladi i stisne. Zatim u nju umiješajte krem sir koji ste prije malo razradili, a naposljetku i pire od jagoda. Sve miješajte lagano i obavezno ručno, nikako mikserom.

    4. Ulijte smjesu u kalup, malo poravnajte špatulom i ostavite da se hladi preko noći, minimalno 15 sati. Tortu možete staviti i u zamrzivač pa je poslužiti kao sladolednu tortu.

    SAVJETI:

    – s obzirom na to da ova torta ima vrlo mekanu teksturu, nemojte preskakati hlađenje jer je nećete moći normalno rezati i servirati

    – ne koristite “light” nemasne krem sireve za tortu, nego obavezno uzmite punomasnu varijantu jer se u suprotnom krema neće dobro stisnuti

    – ako vam se torta nije dobro stisnula, prije serviranja stavite je u zamrzivač na sat vremena, piše Zadovoljna

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    Šibenka imala šut za pobjedu protiv Vitamina nakon...

    Prekinut je pobjednički niz Šibenke u domaćem prvenstvu, nakon pet uzastopnih trijumfa. Na kraj mu je stala Cedevita Junior koja je na Baldekinu, u...

    Zakon o upravljanju i održavanju zgrada donosi velike...

    Zakon o upravljanju i održavanju zgrada donosi velike promjene. U javnoj je raspravi, koja je u tijeku, očekuje se puno primjedbi i prijedloga jer...

    Vodice ispratile Split sa šest komada, njih pet...

    Zagora i Vodice uspješno su otvorili drugi dio 3.NL jug. Upisali su domaće pobjede protiv izravnih konkurenata u borbi za prvaka, odnosno za ostanak....

    Šibenik nosi samo bod iz Dugopolja, Zrinski pobjegao...

    Šibenik je zapeo u blatu Dugopolja. Narančasti su u 19. kolu 1.NL osvojili samo bod na gostovanju kod susjeda, odigravši bez golova s domaćinom....

    NAJNOVIJE

    Šibenka imala šut za pobjedu protiv Vitamina nakon povratka iz dvoznamenkastog minusa, utakmicu odradila praktički sa šest igrača

    Prekinut je pobjednički niz Šibenke u domaćem prvenstvu, nakon pet uzastopnih trijumfa. Na kraj mu je stala Cedevita Junior koja je na Baldekinu, u...

    Zakon o upravljanju i održavanju zgrada donosi velike promjene

    Zakon o upravljanju i održavanju zgrada donosi velike promjene. U javnoj je raspravi, koja je u tijeku, očekuje se puno primjedbi i prijedloga jer...

    Vodice ispratile Split sa šest komada, njih pet zabili bivši igrači Šibenika, Zagora preko Junaka do drugog mjesta

    Zagora i Vodice uspješno su otvorili drugi dio 3.NL jug. Upisali su domaće pobjede protiv izravnih konkurenata u borbi za prvaka, odnosno za ostanak....

    Šibenik nosi samo bod iz Dugopolja, Zrinski pobjegao na +7

    Šibenik je zapeo u blatu Dugopolja. Narančasti su u 19. kolu 1.NL osvojili samo bod na gostovanju kod susjeda, odigravši bez golova s domaćinom....