Respektabilnu pizzeriju Il Carroccio, blizu piazze Bologna, pohodila su mnoga poznata talijanska imena, od glumaca do političara. Dugogodišnji renome gradili su dulje od dva desetljeća, te danas glase kao poznata svjetska pizzerija. Glavna je destinacija ekskurzija iz Hrvatske koje pohode Rim, a lako se rezervira termin s menagerom pizzerije, koji je, naravno, hrvatskih korjena.
Ovdje je suštinska napuljska pizza dovedena do savršenstva. Slijedeći tradicionalnu metodu obrade, uz stručni dodir maestra pizzaiola Cire, autentičan okus pizze jamči i peć na drva. Iznenadit će vas da su cijene iste, ako ne i manje nego kod nas na obali. Tako ćete za pizzu Margheritu izdvojiti 7 eura, a za najskuplju, pizzu Controcorrente sa dimljenim lososom, bufalom (mozzarela od bivoljeg mlijeka) i sušenim rajčicama 12 eura. U rasponu između njih je cijeli niz i klasičnih i inovativnih vrsta s raznim namazima od pistacia, bundeve, patlidžana, artičoke do datulja.
Naravno, osim pizze, restoran nudi topla i hladna predjela u više sljedova, a za glavno jelo možete birati mesne i vegetarijanske specijalitete, te razne deserte; torte, kolače i kreme.
Dakle, ako vas put nanese u Rim, planirajte ovu gastronomsku destinaciju te dogovorite termin na broj +39 06 44 23 70 18.
