Više

    Maslinari i proizvođači pršuta u posjeti županu Pauku

     

    Polaznici edukacije za zvanje maslinar s područja Šibensko-kninske županije, njih ukupno 22, danas su u Uredu župana primili svoje diplome Pučkog otvorenog učilišta Libar koje će biti upisane u njihovu radnu knjižicu.

    DIPLOME ZA MASLINARE

    Stručno osposobljavanje za maslinare sufinancirali su Šibensko-kninska županija i Program Ujedinjenih naroda za razvoj (UNDP), iz sredstava nizozemske vlade, a ukupna vrijednost projekta je 100 tisuća kuna.

    – Provedeni program obrazovanja za maslinare nastavak je na prethodne programe strukovnog obrazovanja koje je UNDP provodio u partnerstvu sa Županijom s ciljem osnaživanja poljoprivrednih proizvođača i njihovu prilagodbu za skori ulazak Hrvatske u EU. Kroz ovaj program, polaznici su stekli znanja o pripremi zemljišta za podizanje maslinika, obradi i uzgajanju maslina, suvremenim metodama rada u maslinarstvu, zaštitnim i higijenskim mjerama pri radu i sustavu HACCP- istaknula je Ivana Laginja, voditeljica područnog ureda UNDP-a u Zadru.

    ZAŠTIĆENI PRŠUT

    Članovi Udruge proizvođača drniškog pršuta danas su županu šibensko-kninskom predstavili nedavno odobrenu oznaku zemljopisnog podrijetla koju  je dobila ta delicija.

    – Zahtjev za dobivanje oznake zemljopisnog podrijetla drniškog pršuta podnijeli smo u lipnju 2011. godine, s tim da smo na prikupljanje podataka o povijesti, marketingu, klimi, potrošili čak oko četiri godine – istaknuo je Zvonimir Marin, predsjednik Udruge proizvođača drniškog pršuta. Oznaku je, podsjeća Marin, Udruga službeno dobila u ožujku ove godine i ona garantira zaštićenu proizvodnju pršuta na drniškom području.

    – Proizvodnja će se kontrolirati od same nabave sirovine pa tokom cijelog procesa proizvodnje te će na kraju pršut dobiti vrući žig koji će značiti da se stvarno radi o drniškom pršutu. S proizvodnjom planiramo krenuti u studenom, što znači da će, budući da se kreće od sirovog pršuta, prvi proizvodi izaći na tržište za dvije godine – zaključio je predsjednik Udruge proizvođača drniškog pršuta.

     

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    FOTO Feštarska atmosfera preselila se na Baldekin, Tucak...

    Šibenka je upisala i petu pobjedu u nizu u Premijer ligi. U zaostaloj utakmici 20. kola na slavljeničkom je Baldekinu svladala Dubravu sa 83:64...

    Gradonačelnik Knina raspisao Javni natječaj za dodjelu stanova...

    Gradonačelnik Grada Knina raspisao je Javni natječaj za dodjelu stanova u najam. Pravo na dodjelu stana u najam može ostvariti podnositelj prijave i članovi...

    U srijedu u Knjižnici predstavljanje dvobroja časopisa ‘Osvit’

    U multimedijskoj dvorani Gradske knjižnice ‘Juraj Šižgorić’ Šibenik u srijedu, 21. veljače u 12 sati bit će održano predstavljanje sedmog i osmog broja ‘Osvita’...

    Hrvatski zavod za socijalni rad objavio letak o...

    Hrvatski zavod za socijalni rad objavio je letak o udomiteljstvu s ciljem približavanja ovog humanog čina osobama koje to žele postati. Podsjetimo, udomiteljstvo je oblik...

    NAJNOVIJE

    FOTO Feštarska atmosfera preselila se na Baldekin, Tucak novu pobjedu Šibenke gledao u posebnom ruhu

    Šibenka je upisala i petu pobjedu u nizu u Premijer ligi. U zaostaloj utakmici 20. kola na slavljeničkom je Baldekinu svladala Dubravu sa 83:64...

    Gradonačelnik Knina raspisao Javni natječaj za dodjelu stanova u najam

    Gradonačelnik Grada Knina raspisao je Javni natječaj za dodjelu stanova u najam. Pravo na dodjelu stana u najam može ostvariti podnositelj prijave i članovi...

    U srijedu u Knjižnici predstavljanje dvobroja časopisa ‘Osvit’

    U multimedijskoj dvorani Gradske knjižnice ‘Juraj Šižgorić’ Šibenik u srijedu, 21. veljače u 12 sati bit će održano predstavljanje sedmog i osmog broja ‘Osvita’...

    Hrvatski zavod za socijalni rad objavio letak o udomiteljstvu

    Hrvatski zavod za socijalni rad objavio je letak o udomiteljstvu s ciljem približavanja ovog humanog čina osobama koje to žele postati. Podsjetimo, udomiteljstvo je oblik...