Prvim danima 2013. godine Hrvatska je uvela nove porezne stope. Na kruh, mlijeko, lijekove, ortopedska pomagala, kinoulaznice i knjige, umjesto nulte, uvedena je stopa PDV-a od pet posto, dok je u ugostiteljskoj djelatnosti smanjena sa 25 posto na deset posto.
Situacija u Šibeniku još se nije drastično promijenila, niti na gore, ali niti na bolje. I pekari i ugostitelji još osluškuju svoje konkurente ne bi li se potom odlučili na poskupljene ili smanjenje cijena. Joso Smolić, predsjednik Udruženja obrtnika Šibenik – Sekcija ugostitelji ističe kako će se manji PDV u prvom redu odraziti na djelatnike i kvalitetu usluge koju ugostitelji nude, ne i na cijene.
APSURD KAVE S MLIJEKOM
– Radnici više neće biti prijavljeni na minimalcu, a isto tako od manjeg PDV-a brojni ugostitelji moći će ulagati u interijer ili eksterijer svojih prostora – smatra Smolić. U svom restoranu ‘Peškarija’ cijene ne namjerava mijenjati, stoga poručuje kako stopa PDV-a od deset posto, nažalost, neće utjecati na krajnjeg potrošača.
– Što će biti tijekom ili nakon turističke sezone, ostaje za vidjeti – navodi ovaj poznati šibenski ugostitelj.
Kako će na manji PDV reagirati veliki dobavljači pića, još čekaju u Pivnici Toni. Ukoliko distributeri piva i vina smanje cijene, isto će napraviti oni u lokalu, poručuje vlasnik Toni Erceg.
PEKARI JOŠ ČEKAJU
– Mogli bi doći do niže cijene piva i vina, no pričekat ćemo još malo. Što se kave tiče, štos je u tome da je ona trebala pojeftiniti, no podignut je PDV na mlijeko, stoga do manjih cijena neće biti budući da se većinom pije kava s mlijekom – iznosi apsurde Erceg.
Iako se već najavljuje poskupljenje cijene kruha od 10 do 15 lipa, šibenski pekari, barem oni koje smo kontaktirali, svoje proizvode još nisu poskupjeli. Vlasnik pekarnice ‘Zlatni klas’ na Baldekinu Visar Šatri kratko nam je kazao kako ‘čeka što će napraviti veće pekarnice u gradu’ te će potom odlučiti hoće li podizati cijenu kruha.
