Ovog je tjedna izabrano novo Turističko vijeće Hrvatske turističke zajednice. U novom sastavu ovog savjetodavnog, ali i operativno važnog tijela, sjedit će Pelegrinijev vlasnik i chef Rudolf Štefan i Navisov vlasnik Kruno Kapetanović, piše Kult plave kamenice.
Štefan je vjerojatno najznačajniji hrvatski chef 21. stoljeća, poslije razdoblja Marija Čerhaka. Kruno Kapetanović kompetentni je gastronom i vlasnik najboljeg opatijskog hotela s veoma dobrim i originalnim restoranom.Ulazak Štefana i Kapetanovića u Turističko vijeće HTZ-a možda bi mogao označiti početak strateških promjena u odnosu države prema hrvatskoj gastronomiji.
