Mnogi od nas ne mogu ni zamisliti Božić bez krumpir salate. I to je dobro! A što biste rekli o maloj nadogradnji ovog recepta, kako bi bio lakši i prilagodljiviji? Neće vam teško pasti, a okus će jednako biti sjajan. Jeste li za?!
Sastojci:
- 600 g krumpira
- 2 mrkve (200 g)
- 75 g steriliziranog / smrznutog graška
- 75 g kukuruza iz konzerve
- 3 jaja
- 4 komada kiselih krastavaca srednje veličine
- 250-350 g čvrstog jogurta
- kiseli krastavac
- sol i mljeveni crni papar po želji
- senf po želji
Upute
Skuhajte oprani krumpir i očišćenu mrkvu u slanoj vodi dok ne omekšaju. Kad se krumpir ohladi, ogulite ga i narežite na kockice. Narežite kuhanu mrkvu i kisele krastavce na male kockice i dodajte u veću posudu zajedno s krumpirom. U međuvremenu, jaja skuhajte u tvrdo (približno 8 minuta). Nakon što se skuhaju, ohladite ih, ogulite ih, zatim ih narežite na male kockice i dodajte preostalim sastojcima. Zatim, dodajte kukuruz, grašak i jogurt. Salatu dobro promiješajte i začinite sa solju, začinima i senfom po ukusu, te ukrasite s kiselim krastavcem po želji. Ova delicija je pripremljena i spremna da bude poslužena na božićnoj večeri.
