Nove epidemiološke mjere za ugostiteljstvo otežale su rad tog sektora, zbog čega je danas održana konferencija za medije, na kojoj je upozoreno kako sektoru prijeti krah jer su mnogima prihodi pali više od 50 posto.
Ugostitelj i šef nacionalne udruge ugostitelja Marin Medak uvodno je istaknuo kako sektor nije protiv Stožera civilne zaštite, ali i rekao da traže sastanak s Vladom, javlja Tportal. ‘Ministar Božinović rekao je da se možemo sastati zbog obeštećenja, a mi ćemo morati dignuti cijene i sve ćemo otjerati od nas. Poštujemo struku i epidemiologe, ali želimo da i oni poštuju nas. Prihvatili smo mjere jer znamo da je zdravlje gostiju po prioritetima broj jedan’, rekao je Medak.
‘Prihvatili smo sve izvanredne mjere, bili na sastancima. Alemka Markotić je jučer rekla da će se ljudi zaraziti u kafićima, to nije točno. Pitali smo ih koliko zaraženih ima iz kafića i restorana, rekli su nam da nema nikog. Sada, kada se primjenjuju sve mjere, nema zaraza. Ako nas regulator preoptereti, ljudi će jednostavno prirodnim putem otići na ilegalne partije, druge opcije nema’, istaknuo je.
Nastavio je s kritikama Markotić, ustvrdivši kako nije jasno zbog čega se ugostiteljima uvode toliko stroge mjere, a da se ne zna koliko se ljudi uopće zarazilo u kafićima.
Što se kazni tiče, Medak je rekao kako ugostitelji ne mogu snositi odgovornost ako netko ne nosi masku. ‘Naši konobari i radnici prodaju iskustvo i emociju, uspomene, a ne samo hranu. Naše osoblje nije sposobno za represivne metode’, dodao je Medak i rekao neka država zaposli 20.000 ljudi koji će kontrolirati mjere.
‘Sve će se prelomiti preko nas. Možemo tražiti i ja pozivam kolege i zgražavam se bilo kakve neprimjerene komunikacije i spominjanja ičije obitelji. Oštro osuđujem to što se dogodilo Krunoslavu Capaku i spominjanje njegove obitelji, osuđujem to u svakom kontekstu’, dodao je Medak i zaključio kako sektor zapošljava 65.000 radnika te da bi bez posla moglo ostati njih 30.000.
‘Ne želimo biti lice Jihadi Johna protiv Stožera. Želimo poštovati struku, želimo da u ovoj situaciji epidemiološke mjere koje je Stožer donio, a mi smo bili na svim tim sastancima, budu dobre za zdravlje Hrvata, naših zaposlenika, za zdravlje naših gostiju i svih ostalih. Na sve te mjere mi smo pristali uz obećanje potpredsjednika Vlade Davora Božinovića da ćemo razgovarati o obeštećenju za to što ne možemo biti financijski isplativi. U ovom času teoretski je nemoguće s jednakim prodajnim cijenama da bude financijski isplativ onaj tko bi išao poštivati sve te mjere. Znači, najjeftinije mu je zatvoriti’, poručeno je, prenosi Tportal.
