Najkremastiji kolač od jaja može postati još kremastiji ako mu dodate fini, velikodušni sloj tučenog slatkog vrhnja, a tek onda poklopite prhkom, hrskavom korom. Jeste za blejsku kremnu rezinu, piše punkufer.hr.
Prhko, lisnato tijesto, fina žuta krema od jaja i prozračni šlag. Upravo smo u nekoliko riječi opisali pravu bledsku kremšnitu ili blejsku kremnu rezinu, nezaobilaznu slasticu, ako ste šmugnuli na vikend na Bled. Ako niste, nema razloga da ju ne isprobate u toplini vlastitog doma.
Sastojci:
1 paket kora za kremšnite ili lisnatog tijesta
Za kremu:
7 jaja
350 g šećera
1 vanilin šećer
220 g brašna
1,5 l mlijeka
500 ml slatkog vrhnja
sok 1 limuna
3 žlice ruma
Za posipanje:
šećer u prahu
Više pročitajte OVDJE.
