Više

    Ekskluzivna večera u betinskom restoranu Kalafat privukla brojne goste željne rapsodije na tanjuru

     

    U sklopu gastro festivala Okusi Mediteran u restoranu Kalafat u marini Betina održana je ekskluzivna večera za brojne goste koji su do posljednjeg mjesta ispunili restoran.

    Chef Flora Mikula, velika dama francuske gastronomije iz Auberge Flora u Parizu i Vesna Miletić, chef poznatog restorana Tač u Zagrebu, uz asistenciju chefa francuske diplomacije Oliviera Grouarda pripremili su jedinstvenu mediteransku večeru za goste marine Betine.

    okusi mediteran betina 030617 8

    okusi mediteran betina 030617 7

    U spoju francuske i istarske kuhinje gosti su imali priliku probati kockice od dimljene tune i graška, carpaccio od brancina s pireom od celera, kopra i peršina, riblju juhu od dagnji, liganja i brbavice, janjetinu s artičokama i graškom, te za desert pitu od jabuka s kremom od vanilije i sladoleda.

    okusi mediteran betina 030617 12

    okusi mediteran betina 030617 13

    okusi mediteran betina 030617 2

    okusi mediteran betina 030617 1

    – Hrvatska mediteranska prehrana ušla je na listu nematerijalne kulturne baštine UNESCO-a, a mi smo tu baštinu ovim fastivalom željeli ne samo sačuvati, već i promovirati. Šibenik i regija imaju potencijal za takvu viziju, a u ove četiri godine od ovog grada počeli smo stvarati jednu gourmet destinaciju, kazala je Ingrid Badurina Denielsson, projekt direktorica festivala.

    okusi mediteran betina 030617 6

    okusi mediteran betina 030617 11

    okusi mediteran betina 030617 3

    Cilj festivala je promovirati i očuvati mediteransku kuhinju, ali i približiti je našim ljudima jer svijet za nju već zna.

     

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    Narančastima se vratila boja u lice, u Varaždin...

    Pobjeda nad Goricom vratila je boju u lice nogometašima Šibenika. Pritisak zbog tromjesečnog niza bez pobjeda, koji ih je definitivno sputavao, nadamo se popustio...

    Par u osmoj dekadi života u podzemnoj garaži...

    U Policijskoj postaji Šibenik s ispostavom Primošten dovršeno je kriminalističko istraživanje nad 73-godišnjakom i 71-godišnjakinjom osumnjičenim za krađu na štetu 45-godišnjaka. Kriminalističkim istraživanjem utvrđeno je...

    Umro je glasoviti violinist i pedagog Tonko Ninić

    Šibenčanin Tonko Ninić, glasoviti hrvatski violinist, pedagog i dugogodišnji član te koncertni majstor Zagrebačkih solista, preminuo je u 91. godini, javlja HRT. Ninić (1934. –...

    Izložba ‘Kalama, skalama, butama’ u Studiju Galerije sv....

    Izložba fotografija 'Kalama, skalama i butama', u organizaciji Fotokluba Šibenik i Gradske knjižnice 'Jurja Šižgorića' bit će otvorena u četvrtak, 28. studenoga, u Studiju...

    NAJNOVIJE

    Narančastima se vratila boja u lice, u Varaždin idu puni optimizma: ‘Imam vjeru u svoje igrače’

    Pobjeda nad Goricom vratila je boju u lice nogometašima Šibenika. Pritisak zbog tromjesečnog niza bez pobjeda, koji ih je definitivno sputavao, nadamo se popustio...

    Par u osmoj dekadi života u podzemnoj garaži u Šibeniku pokrao pločice

    U Policijskoj postaji Šibenik s ispostavom Primošten dovršeno je kriminalističko istraživanje nad 73-godišnjakom i 71-godišnjakinjom osumnjičenim za krađu na štetu 45-godišnjaka. Kriminalističkim istraživanjem utvrđeno je...

    Umro je glasoviti violinist i pedagog Tonko Ninić

    Šibenčanin Tonko Ninić, glasoviti hrvatski violinist, pedagog i dugogodišnji član te koncertni majstor Zagrebačkih solista, preminuo je u 91. godini, javlja HRT. Ninić (1934. –...

    Izložba ‘Kalama, skalama, butama’ u Studiju Galerije sv. Krševana

    Izložba fotografija 'Kalama, skalama i butama', u organizaciji Fotokluba Šibenik i Gradske knjižnice 'Jurja Šižgorića' bit će otvorena u četvrtak, 28. studenoga, u Studiju...