Zaboravite na odlazak u trgovinu kada ostanete bez kruha, jer ovo je odlična alternativa koju možete napraviti samo od jogurta, vode, brašna i malo soli.
Sastojci:
1 šalica vode (200 ml)
1 šalica jogurta (200 g)
2 šalice glatkog brašna (250 g)
1 žličica soli
Za nadjev (po želji):
maslac
sir
rajčica
korijandar
salata
Priprema:
U lonac ulijte vodu i ostavite da voda prokuha. Dodajte jogurt u kipuću vodu i dobro promiješajte kuhačom. Kuhajte oko četiri do pet minuta.
Maknite lonac sa štednjaka i dodajte brašno. Na kraju posolite, promiješajte i ostavite da se malo ohladi. Tijesto izlijte u dublju zdjelu i ručno premijesite. Zatim prebacite tijesto na stol i mijesite dok ne bude glatko.
Tijesto zarolajte u tanki valjak. Režite na komade veličine oraha, pa tijesto razvaljajte u kuglu. Od tijesta rukama oblikujte male palačinke. Zagrijte suhu tavu na štednjaku i napravite palačinke.
Pržite na jakoj vatri dok ne porumene s obje strane. Pečene palačinke stavite na kuhinjsku krpu i pokrijte drugom krpom da se ne osuše. Premažite ih maslacem. Složite kriške sira, dodajte rajčice pa peršin. Na kraju dodajte salatu.
Prekrijte drugom palačinkom i poslužite, prenosi krstarica.com.
