Savršen pire od krumpira je mekan, pahuljast i svilenkasto gladak. Odličan je prilog uz pečeno i pirjano meso, ribu, ali i povrće, piše Punkufer.hr.
Da biste dobili savršeni pire od krumpira, zaboravite na veliki lonac, mnoštvo vode i dugo kuhanje. Testiranjem različitih metoda kuharski znalci došli su do zaključka kako se odlični rezultati mogu postići u svega 15-ak minuta.
Umjesto da oguljeni krumpir stavite u komadu ili prepolovljen u veliki lonac s mnoštvo vode, narežite ga na tanke kriške. Tanke kriške ravnomjernije se i kraće termički obrađuju, što rezultira kremastijim i finijim pireom.
Više pročitajte OVDJE.
