Cheesecake ili torta od sira omiljen je desert brojnim damama diljem svijeta. Riječ je o vrlo fleksibilnoj slastici koja se slaže sa šumskim voćem, orašastim plodovima i čokoladom. Najbolje od svega? Postoji verzije i bez pečenja u pećnici koje se vrlo pripremaju i u vlastitom domu, piše Zadovoljna.
Mi vam nudimo recept za najjednostavniji cheesecake u obliku kuglica kod kojih je najteži zadatak čekanje da se stisnu u hladnjaku i budu spremne za konzumaciju,
Sastojci za cheesecake kuglice:
200 grama sirnog namaza
100 grama mljevenih keksa
25 grama šećera u prahu
bijela čokolada za preljev
Priprema:
1. Izvadite sirni namaz iz hladnjaka oko pola sata prije pripreme da malo omekša.
2. Izmiksajte ga sa šećerom dok ne dobijete glatku jednoličnu smjesu.
3. Pomiješajte usitnjene kekse s kremom. Poslužiti se možete različitim vrstama – od čajnih kolutića do petit keksa koje biste i inače koristili za pripremu cheesecakea.
4. Stavite smjesu u hladnjak na barem sat vremena da se stisne.
5. Podijelite ohlađenu smjesu na manje kuglice. Stavite ih u zamrzivač na pola sata do sat vremena.
6. Na pari ili u mikrovalnoj pećnici rastopite bijelu čokoladu, pa prelijte preko ohlađenih kuglica cheesecakea. Vratite kuglice u zamrzivač da se čokolada stisne do kraja, a potom ih stavite u kutiju i držite u hladnjaku.
