Zahvaljujući brzom transportu i novim sistemima skladištenja, svježe voće i povrće moguće je kupiti tijekom cijele godine. No to ne znači da biste trebali jesti baš sve što nađete na policama trgovina, piše Punkufer.hr.
Što više vremena prođe od branja proizvoda do njegove konzumacije, to plod ima manje hranjivih tvari – kaže Elizabeth Somer, autorica knjige Eat Your Way to Happiness. Upravo zato prehranu bismo trebali temeljiti na svježim namirnicama iz okoliša, a izbjegavati onu koja nije ‘u sezoni’.
Više pročitajte OVDJE.
