Ministarstvo poljoprivrede obavijestilo je potrošače o povlačenju i opozivu MITMAR Pilećeg filea od prsa, bez kosti i kože ‘A klase’, brzo smrznuti proizvod u pakiranju od jednog kilograma, poljskog proizvođača, zbog nalaza bakterije S.enteritidis u uzorku pretraženog proizvoda, izvijestili su na stranici Hrvatske agencije za hranu (HAH).
Proizvod nije sukladan Uredbi 2073/2005 o mikrobiološkim kriterijima za hranu.
Naime, ‘salmoneloza je zarazna bolest uzrokovana bakterijama iz grupe Salmonella spp. Salmonelozu najčešće uzrokuje hrana životinjskog porijekla – jaja, mlijeko i meso, ali i biljna hrana zagađena salmonelama po svojoj površini. Uredbom (EZ) 2073/2005 u svježem mesu peradi nije dozvoljena prisutnost S. Enteritidis’, obavijestili su iz HAH-a.
Kako bi se zaštitilo zdravlje potrošača, prilikom rukovanja s hranom, osobito životinjskog porijekla, potrebno je pridržavati se dobre higijenske prakse. Prije konzumacije hranu, osobito pileće meso, potrebno je dobro termički obraditi primjenom temperature od najmanje 70°C u vremenu od jedne minute u svim dijelovima mesa.
Proizvod je na tržište stavila tvrtka Stanić d.o.o., a zemlja porijekla proizvoda je Poljska. Rok uporabe je 13. travnja 2019. godine.
