Ugovor o sufinanciranju projekta ‘Zaštita Dalmatinskog meda’ potpisali su danas župan Goran Pauk i Ivan Mravak, predsjednik Udruge pčelara Dalmacije. Projekt će se provoditi kroz sljedeće četiri godine s ciljem ishodovanja oznake zaštite izvornosti sedam vrsta meda pod zajedničkim nazivom ‘Dalmatinski med’. Nositelj projekta je Udruga pčelara Dalmacije, a uz Šibensko-kninsku županiju podržale su ga i ostale tri dalmatinske županije.
– Ovo je vrlo važan projekt kako za pčelare tako i za potrošače jer će, u konačnici, omogućiti pošteniju tržišnu utakmicu kao i jamstvo kvalitete. Imamo raznolikost biljne flore, nezagađenost i to želimo valorizirati. Želimo naš med učiniti prepoznatljivijim nego što je med koji je u zadnje vrijeme preplavio naše tržište – rekao je župan Goran Pauk koji je pozvao pčelare da se što bolje udruže jer će tako lakše doći do cilja.
Udruga pčelara Dalmacije sklopila je ugovor o suradnji sa Sveučilištem u Zagrebu Agronomskim fakultetom koji će provesti sve potrebne analize i aktivnosti za sedam vrsta meda – multiflorni, cvjetni, medun, drača, kadulja, vrijesa, vriska i mandarina. Njihov predsjednik Ivan Mravak istaknuo je kako je veliki trud već uložen da bi se projekt zaštite započeo.
– Nemamo ništa protiv uvoza, ali neka se svaki med ili drugi pčelinji proizvod deklarira pa neka kupci znaju što konzumiraju. Ministarstvo poljoprivrede u tom smislu nam pomaže i financirat će izradu jedinstvene teglice za pakiranje – otkrio je Mravak.
Projekt vodi prof. dr. sc. Dragan Bubalo s Agronomskog fakulteta u Zagrebu koji je na potpisivanju ugovora kazao da se o zaštiti raspravlja već neko vrijeme. Fakultet će određivati što sve treba napraviti za zaštitu prateći postojeću proceduru, najavio je Bubalo.
– Čeka nas puno posla jer med ima svoju specifičnost u odnosu na druge prehrambene proizvode. Na primjer, kadulja nigdje ne raste tako kao na području jadranske regije. Uz kadulju, tu je i multiflorni med jer mediteransko i submediteransko području utječe na bioraznolikost, a time i na specifičnost. Po tome smo raritetni i tako smo izabrali sedam vrta koje ćemo pokušati zaštititi. – kazao je profesor koji je izdvojio da sve četiri dalmatinske županije imaju pokoji med koji bi trebao biti vodeći na pojedinom području.
Potpisivanju ugovora prisustvovali su i predstavnici udruga ‘Pčela’ iz Šibenika i ‘Drača’ iz Knina. Složili su se da je zaštita meda odličan projekt koji će im omogućiti puno lakšu tržišnu utakmicu.
– Kad znamo da kad nestane pčela, nestat će i ljudi, a mi možemo oboriti Europu i svijet svojim proizvodima – rekao je Boris peri, predsjednik kninske udruge Drača.
Projekt zaštite ‘Dalmatinskog meda’ vrijedan je oko 600 tisuća kuna.
