I prije prve prave kiše, sunčani i iznadprosječno topli dani, ‘potjerali’ su slasne pupoljke prvih šparoga koje su već na šibenskim bancima. Šparoge su na tržnici čak dva tjedna ranije nego lani, a cijena svežnja je 50 kuna, čak 20 kuna skuplje nego prve lanjske.
Za očekivati je kako će i ove godine, bude li rujan topao, šparoge dati i drugi rod. Taj drugi lanjski rod, po riječima stručnjaka, kada topli rujan prevari biljku pa ona ponovno vegetira, ni malo ne smeta redovitom vegetacijskom ciklusu šparoge koji je krenuo ovih dana.
Šparoge koje su danas na bancima šibenske pijace nisu ‘prevarene’. One su, kako to u Šibeniku kažemo ‘prvi fruti’ i sigurno je kako će pronaći put do kupaca koji ih sve više i sami beru upoznati sa svim dobrim svojstvima te biljke. Šparoge su proljetna tradicija, a s klimatskim promjenama postaju biljka koja daje dva roda godišnje.
