Povodom treće obljetnice uvrštenja Tvrđave sv. Nikole na Popis svjetske baštine UNESCO-a, Javna ustanova Priroda Šibensko–kninske županije i Kraš predstavili su danas na Tvrđavi najnoviji čokoladni suvenir, ali i rezultate kontinuiranih aktivnosti na očuvanju, obnovi i turističkoj valorizaciji tvrđave i okolnog zaštićenog područja – Kanala sv. Ante u Šibeniku.
– Dan kada je Tvrđava sv. Nikole uvrštena na UNESCO popis mi je urezan u pamćenje.
To priznanje je došlo nakon desetljeća rada na očuvanju, obnovi i uređenju ovog
područja. Konačna i potpuna obnova tvrđave je dugotrajan projekt na kojem
nastavljamo raditi, a njezino uvrštenje na UNESCO-ov popis otvorilo nam je mnoga vrata
i olakšalo put do konačnog cilja. Zato mi je posebno drago što smo danas dobili i
slatki podsjetnik na te dane ponosa – kazao je župan Goran Pauk.
Tvrđava svetog Nikole spomenik je kulturne baštine koji se nalazi u zaštićenom
području prirode, značajnom krajobrazu Kanal – Luka kojim upravlja Javna ustanova
Priroda Šibensko – kninske županije na čelu s ravnateljicom Anitom Babačić Ajduk.
– Kanal i tvrđava nisu samo turističke atrakcije, brojači posjeta i krasni motivi za
razglednice. To je neprocjenjivo baštinsko blago koje smo dobili u naslijeđe i za koje
odgovaramo budućim generacijama. Velika je to čast ali i ogromna odgovornost. To su
simboli Šibenika. Dio našeg identiteta i naših sjećanja. Baš kao katedrala svetog
Jakova, slapovi Krke. Već duže vrijeme razmišljamo što je dovoljno veliko i snažno da
se izradi i prezentira kao prvi službeni suvenir Tvrđave svetog Nikole. Ideja da izradu
ekskluzivnog suvenira povjerimo našoj najstarijoj i najvećoj tvornici čokolade –
simbolu kvalitete i našeg sretnog djetinjstva savršen je dodatak našoj priči – kazala je Babačić-Ajduk.
KRAŠ prehrambena industrija utemeljena je 1911. godine u Zagrebu. Ususret 110.
obljetnici rada, Kraš pokreće projekt ‘Hrvatska baština’ kojim povezuje nacionalnu
baštinu s vlastitom tradicijom i majstorskim kreacijama svojih stručnjaka. Treći
proizvod iz serije ‘Hrvatska baština’, raskošnu bijelu čokoladu ‘Tvrđava svetog
Nikole’, otkrio je Slavko Ledić, predsjednik uprave Kraša.
– Hrvatska baština u čokoladi Kraševa je oda hrvatskoj tradiciji i bogatoj kulturi s
kojom smo duboko povezani. Svaki naš proizvod iz ovog projekta malo je umjetničko
djelo vrhunskih majstorica Kraša. Šibenik je dobio jedinstveni i reprezentativni
čokoladni suvenir u kolekciji u kojoj su još i Dioklecijanova palača iz Splita i Orlando
iz Dubrovnika- kazao je Ledić.
Ručno izrađen suvenir inspiriran Tvrđavom sv. Nikole pravo je malo umjetničko djelo i majstorska kreacija Kraševih stručnjaka. Proizvod je pakiran u originalno dizajniranu kutiju s knjižicom koja povezuje priče o tvrđavi, Krašu i Šibeniku. Šibenik je na ovaj način dobio jedinstveni i reprezentativni čokoladni suvenir, koji će biti dostupan na aerodromima i ekskluzivnim trgovinama ‘Bonbonière Kraš’ diljem Hrvatske te u Info centru Tvrđave sv. Nikole u Šibeniku.
