" "
Više

    " "

    Vezica šparoga za 50 kuna: Kome je puno neka bere sam

     

    Uz one cvjetne vjesnike proljeća stigli su na šibensku tržnicu i prvi stručci šparoga, zelene delicije koja se trenutno prodaje za 50 kuna za vezicu. Prve ožujske kiše i napokon nešto intenzivnije sunčane zrake u pravilu mame izdanke mladih šparoga. Berači su već ovaj vikend krenuli u potragu na dobro im poznate lokacije na kojima se među dračom svake godine pojave nježne zelene stabljike s ukusnim cvjetnim vrhom.

    – Gledaju ljudi, pitaju neki i za cijenu pa kukaju da im je puno. Ima ih što bi se cjenkali, ali ja neću. A šta mogu, nisu ni meni pale s neba. Kome je puno neka bere sam, kaže jedna prodavačica na šibenskoj tržnici.

    To što je šparoga među vjesnicima proljeća ne bi nas trebalo čuditi jer spadu u porodicu ljiljana. Iako u rodu s cvijećem šparoga je povrće i to posvuda delikatesno. Neupitno je njezina najveća vrijednost u ljudskoj prehrani bogatstvo mineralnim tvarima i vitaminima. Najbogatija je kalijem, zatim fosforom, sumporom, kalcijem i magnezijem. Sadrži dosta mikroelemenata kao što su željezo, bakar, cink, fluor i jod. Šparoge su odličan izvor folata i vitamina C; dobar izvor tiamina i vitamina B6; dok su osrednji izvor vlakana, vitamina A, bjelančevina, riboflavina, niacina i magnezija.

    Nije ni čudo što se šparoge ubraja među najzdravije namirnice svijeta. Poboljšavaju zdravlje probavnog sustava i srca, pogoduju i zdravlju fetusa, imaju prirodna diuretička svojstva i povoljan utjecaj na zdravlje kostiju i dobar su antioksidans.

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    Žena (48) u Šibeniku, radeći svoj posao, doživjela...

    U Policijskoj postaji Šibenik je provedeno kriminalističko istraživanje nad 40-godišnjakinjom osumnjičenom za počinjene kaznenog djela prijetnje na štetu 48-godišnjakinje. Kriminalističkim istraživanjem utvrđeno je da je...

    Upis djece u šibenske vrtiće počinje u subotu,...

    Upisi djece u šibenske dječje vrtiće - DV Šibenska maslina, DV Smilje, DV Žižula, DV Sunce, DV Osmijeh i DV Brat Sunce za pedagošku...

    Promjenljivo i danju malo manje toplo

    U Hrvatskoj danas promjenljivo, mjestimice s kišom i vjetrovito. Uz više oblaka uglavnom će na sjevernom Jadranu, u gorskoj i središnjoj Hrvatskoj biti kiše...

    Ne propustite još jedan odličan koncert u Azimutu....

    Nakon što je s Let 3 u subotu osvojio dva Porinova kipića, Dražen Baljak s Ministrantima stiže na koncert u Šibenik u petak 29....

    NAJNOVIJE

    Žena (48) u Šibeniku, radeći svoj posao, doživjela prijetnje smrću

    U Policijskoj postaji Šibenik je provedeno kriminalističko istraživanje nad 40-godišnjakinjom osumnjičenom za počinjene kaznenog djela prijetnje na štetu 48-godišnjakinje. Kriminalističkim istraživanjem utvrđeno je da je...

    Upis djece u šibenske vrtiće počinje u subotu, 30. ožujka

    Upisi djece u šibenske dječje vrtiće - DV Šibenska maslina, DV Smilje, DV Žižula, DV Sunce, DV Osmijeh i DV Brat Sunce za pedagošku...

    Promjenljivo i danju malo manje toplo

    U Hrvatskoj danas promjenljivo, mjestimice s kišom i vjetrovito. Uz više oblaka uglavnom će na sjevernom Jadranu, u gorskoj i središnjoj Hrvatskoj biti kiše...

    Ne propustite još jedan odličan koncert u Azimutu. U petak sviraju riječki Ministranti

    Nakon što je s Let 3 u subotu osvojio dva Porinova kipića, Dražen Baljak s Ministrantima stiže na koncert u Šibenik u petak 29....