" "
Više

    " "

    Poznat izvorni recept za luganige: Toliko su dobre da u janjetini s bižima mijenjaju janjetinu

     

    Udruga ‘Šibenska luganiga original’ i trgovački lanac Djelo organiziraju u petak, 7. travnja u 12 sati u pivnici ‘Liro’ u Šibeniku promociju i degustaciju ‘Šibenske luganige original’

    – Bit će to nesvakidašnji događaj na kojem ćemo predstaviti naš originali proizvod ‘Šibenska luganiga original’ koji će pridonijeti očuvanju i razvoju šibenske gastro baštine, ali i njezinom unapređenju kroz inovativne momente koje smo osmislili. Pripremili smo luganige po originalnoj recepturi, a na samoj prezentaciji ćemo ispričati i kako smo došli do tog starog recepta koji je u Šibenik donio mesar i šibenski zet Ivica Mutavdžić, kaže Ante Pulić, predsjednik udruge ‘Šibenska luganiga’.

    luganige mesnica ivic 031215 1

    Ne otkrivajući nam tajne starog recepta, Pulić najavljuje kako će se svi koji probaju originalne luganige iznenaditi okusom i aromom.

    – Dosta se razlikuju od svih ovih koje se danas mogu nabaviti kod šibenskih mesara. Mi smo sve te luganige probali i usporedili s receptom do kojeg smo došli i razlika je velika. Riječ je o vrlo kvalitetnom proizvodu od najboljeg mesa i bez bilo kakvih bojila i aditiva. Za ovu priliku luganige ćemo posluživati pečene u pecivu. Probali smo ih na razne druge načine, a pokazale su se jako dobrim u kombinaciji sa šparogama u rižotu i u receptu za janjetinu s bižima u kojem luganige mijenjaju janjetinu, zagolicao nam je nepca Pulić.

    Inače, udruga Šibenska luganiga original osnovana je još 2013. godine, neko vrijeme je zamrlo njihovo djelovanje i sada su, nakon pola godine priprema, spremni izići u javnost sa vrlo zanimljivim novinama i pokrenuti intenzivnije korištenje luganiga kao gastro suvenira Šibenika.

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    FOTO Na Veliki četvrtak u šibenskoj katedrali održana...

    Misu posvete ulja u katedrali svetog Jakova u Šibeniku, na Veliki četvrtak 28. ožujka u jutarnjim satima, predvodio je šibenski biskup Tomislav Rogić. Uz...

    Provedite dan u Azimutu! Popodne obavite ‘šoping’ na...

    U klubu Azimut program u petak, 29. ožujka počinje već u popodnevnim satima tradicionalnim buvljakom u 16.30 sati a potom kreće koncert riječkih Ministranata...

    Ne propustite posjetiti Prvić Luku i naučiti šivati...

    Kreativke s Prvića ovaj put osmislile su novi projekt, 'ŠUŠKA – šudari & škanjeli', podržan od Ministarstva regionalnog razvoja i EU fondova, koji ima...

    Župan Marko Jelić nositelj liste koalicije ‘Odgovor sjevera...

    Stranka Akcija za promjene predstavila je u četvrtak programske točke koalicije s Agrarnom strankom te potpisala deklaraciju o predizbornoj i postizbornoj suradnji s Nezavisnom...

    NAJNOVIJE

    FOTO Na Veliki četvrtak u šibenskoj katedrali održana misa posvete ulja

    Misu posvete ulja u katedrali svetog Jakova u Šibeniku, na Veliki četvrtak 28. ožujka u jutarnjim satima, predvodio je šibenski biskup Tomislav Rogić. Uz...

    Provedite dan u Azimutu! Popodne obavite ‘šoping’ na buvljaku a navečer plešite uz Ministrante

    U klubu Azimut program u petak, 29. ožujka počinje već u popodnevnim satima tradicionalnim buvljakom u 16.30 sati a potom kreće koncert riječkih Ministranata...

    Ne propustite posjetiti Prvić Luku i naučiti šivati ‘šudar’ ili izraditi svoj ‘škanjel’

    Kreativke s Prvića ovaj put osmislile su novi projekt, 'ŠUŠKA – šudari & škanjeli', podržan od Ministarstva regionalnog razvoja i EU fondova, koji ima...

    Župan Marko Jelić nositelj liste koalicije ‘Odgovor sjevera i juga’ u devetoj izbornoj jedinici

    Stranka Akcija za promjene predstavila je u četvrtak programske točke koalicije s Agrarnom strankom te potpisala deklaraciju o predizbornoj i postizbornoj suradnji s Nezavisnom...