Šibenske vinare iz Vinoplod Vinarije te iz vinarije Testament, koji su osvojili brojne nagrade na prestižnom svjetskom vinskom natjecanju Decanter u Londonu gdje je ove godine pristiglo čak 18.500 uzoraka iz 50 zemalja svijeta, primili su danas šibenski gradonačelnik Željko Burić i direktor Turističke zajednice grada Šibenika Dino Karađole.
Vrhunski Babić Vinoploda Vinarije Šibenik osvojio je brončanu medalju Decantera za svoj Babić dok se vinarija Testament okrunila zlatom za svoj Tribidrag. Gradonačelnik Burić i ravnatelj Karađole nisu skrivali oduševljenje te su s ponosom čestitali dobitnicima zlatnih i brončanih medalja.
– Vino kao hrana, dakle ne govorim o piću, enologija kao nauka je zaista nauka, oni su iz Testamenta očito shvatili da je to hrana i nauka pa da onda morate primijeniti sve ono što suvremeni svijet primjenjuje tek onda stječemo onu treću karakteristiku vinara odnosno kulturu uzgoja loze, kulturu proizvodnje vina ali i kulturu kvalitete vina i na kraju turističku prepoznatljivost. Kvalitetna vina rade snažnu promociju svake destinacije pa i države, a nekadašnji slavni šibenski Vinoplod je na putu da postane snažan i prepoznatljiv – kazao je Burić kojem su tom prigodom šibenski vinari darovali nagrađena vina.
Juraj Sladić, direktor vinarije Testament ponosan je na dugogodišnji trud i rad vinarije te je s ponosom ispričao kratku povijest vinarije.
– Nastavno na započeti posao obitelji Kursan 2017. godine, švedski investitor je odlučio investirati i kupiti firmu i uložiti u domaće snage i u domaću pamet, u lokalne ljude i ono što je najbitnije – u lokalni sortiment. Oni su inzistirali da nastavimo raditi sa Babićem, Tribidragom, Debitomm, Maraštinom i svim našim sortama koje imamo u Šibeniku i Dalmaciji– ispričao je Juraj Sladić te istaknuo kako je upravo ova nagrada važna u promociji kao i za opstanak ovakvih projekata.
Također, Testament svoja vina šalje na manifestaciju Decanter još od 2019. godine kada je njihov Babić dobio srebro dok im je prošle godine stigla zlatna medalja za Dalmation Dog i za Testament Pošip. Potaknuti dobrim uspjesima, ove godine su tako odlučili poslati Tribidrag i nisu požalili.
– Odlučili smo se za ime Tribidrag jer je to najstarije ime sorte koje se spominje još od 15. stoljeća. Svijet voli pobjednike tako da smo dobili samo zlato ovaj put – ponosan je Sladić.
Vinoplod Vinarija prvi je puta prijavila svoje vino na Decanter, poslavši svoju najpoznatiju sortu – Babić i okrunila se broncom.
– Ovo je naš najnoviji proizvod oko kojeg smo se dodatno potrudili dignuti kvalitetu te sirovine i tekućine, a i napraviti jedan novi, moderniji, dizajn kao nekakav put u budućnost. Medalja nam jako puno znači kao nekakav pokazatelj da se sav ovaj trud u zadnjih godinu i pol dana isplatio te da smo na dobrom putu – naglasio je Krešimir Lokas, direktor šibenske Vinoplod Vinarije.
