Inovator Bojan Cinotti i umjetnik Zvonimir Vila odlučili su ‘baciti kontru’ Kraševom čokoladnom suveniru tvrđave sv. Nikole koji je prošli tjedan svečano predstavljen na obilježavanju 3. obljetnice uvrštenja tvdđave u na UNESCO-v popis svjetske baštine. Naime, Cinotti smatra kako je glavni problem to što nitko od Šibenčana nije bio uključen u izradu čokoladnog suvenira, a potom je napravio svoj kalup po deset godina starom suveniru tvrđave, u dućanima kupio najfinije čokolade i izradio tri čokoladna suvenira različitih okusa.
– Jučer sam potrošio 150 kuna na čokolade jer sam htio da ima najbolji okus. Mi ne mislimo proizvoditi suvenire, već je ovo jedna kontra onom što se dogodilo – gradske i županijske uprave bacaju velike novce na projekte koje ostvaruju sa stranim tvrtkama. Znam da je Kraš hrvatska tvrtka, ali ona nema veze sa Šibenikom. Tvrđava je uvijek bila suvenir, prodavala se po štandovima i ja sam prije deset godina kupio jednu sebi i od nje sam napravio kalup koji sam ‘ufino’ doradio – počinje Cinotti.
Kaže kako je, čim je vidio priču o novom suveniru, svoj napravio za dva dana.
– Ako Zvonimir ima volje, mi čokoladu i ukrasnu kutiju možemo finalizirati u dva dana. Svi oni mjesecima pričaju o suveniru, uzmu strane firme. Iako nemamo čokolateriju, recimo Rudi Štefan ili Ivo Močić Moca mogu napraviti čokoladu, ima ljudi u Šibeniku koji rade kolače i koji bi to znali. Smiješno mi je kad čujem da je čokolada suvenir, koliko ona može izdržati na suncu ili u vitrini. Kad je pojedeš, ona više nije suvenir – pojašnjava.
Njegova je glavna misao vodilja bila napraviti bolju čokoladu, izgledom i okusom, od Kraševe.
– Ovo je ručni rad umjetnika, kojeg sam ja iskopirao i malo prepravio, a ovo što je prezentirano na tvrđavi je 3D printanje, od kojeg su oni napravili 3D kombinaciju čokolade i kopirali je s kalupima. Tvrde da je ručni rad stručnjaka iz Kraša – ljutit je i sumnjičav Cinotti.
Vila bi trebao napraviti dekoraciju kutije s bakrorezom, da bude u srednjovjekovnom ‘štihu’.
– Kutija bi unutra bila obložena tamno modrom strukturom, odnosno jastučićem, a gore bi napravio gravuru, kako bi bio hiperekskluzivan proizvod. Ja tvrđavu ne bih radio u tamnoj boji, ona mora biti kakva je i uživo – govori Vila.
Dvojac kaže kako će njihov finalni proizvod biti izložen u MorgenArta, a umjesto čokolade, tvrđava sv. Nikole bit će napravljena od primoštenskog pčelinjeg voska u istom kalupu.
– Zaključak je da Šibenčani mogu ove stvari napraviti još kvalitetnije od onoga što su naši poglavari tražili po svitu. Zašto ne Šibenik, zašto je tuđe bolje – zaključuje Bojan Cinotti.
