Više

    Korisni savjeti

    Vodič kroz zdravi doručak: Što jesti, a što izbjegavati?

     

    Nutricionisti ističu da je izvrstan odabir za početak dana doručak u kojem se nalaze kvalitetni, kompleksni ugljikohidrati, vlakna i proteini. Upravo stoga, mnogi dan započinju zobenim pahuljicama, kvalitetnim kompleksnim ugljikohidratom koji obiluje vlaknima.

    1. Zobene pahuljice

    Najveća vrijednost zobenih pahuljica nalazi se u beta glukanu, vrsti vlakna koje potvrđeno smanjuje razinu kolesterola, ako se redovito konzumira. Osim toga, zobene pahuljice su bogate omega-3 masnim kiselinama, folatima i kalijem. S vremenskog i financijskog aspekta, zobene pahuljice su iznimno brz i jeftin način da pripremite kvalitetan doručak.

    Usput, i najmanje suđa uprljate. Dakle, zobene stavite u posudicu, prelijte tekućinom (vodom, malomasnim mlijekom, jogurtom, cijeđenom narančom…). Možete dodati orašaste plodove, sušeno voće, proteine u prahu, cimet, svježe voće, med… i uživajte u zdravom doručku.

    2. Jaje

    ‘Svako jutro jedno jaje, organizmu snagu daje…’. Zaista je tako: jaje je izvrstan izvor proteina i vitamina D. Masnoće koje su nekad zamjerali jajetu (žumanjku), dokazano je, ne utječu značajno na razinu kolesterola u krvi. Stoga, jaje na oko, jaje na slatko, kajganu, kuhano, poširano, kako god vam drago… Odaberite jaje za doručak i dan će započeti snažno i nutritivno bogato.

    3. Grčki jogurt

    Odnedavno je u našim supermarketima moguće kupiti tzv. grčki jogurt. Ovaj jogurt je bogat proteinima, kremast i ukusan i izvrstan je odabir za proteinski početak dana. Ovaj obrok možete pojesti i po putu, ako ste zaista ustali u posljednji trenutak.

    4. Maslac od kikirikija ili badema

    Ako ne jedete jaja ili mliječne proizvode, dan možete početi i alternativnim izvorima proteina: maslacem od kikirikija ili badema. Ovaj ukusni maslac je bogat mononezasićenim masnim kiselinama i odličan je izvor energije. Maslac namažite na jabuku ili zdrave, integralne krekere. Kod kupovine maslaca, čitajte deklaracije i izbjegavajte one obogaćene biljnim uljima i šećerom.

    5. Pšenične posije

    Još jedna namirnica koja ima opravdano mjesto na meniju za doručak, a tek se rijetkima ondje i nađe jesu pšenične posije. Pšenične posije su bogate celulozom, vlaknima, mineralima i vitaminima. Istovremeno, prirodno sadrže malo kolesterola i natrija.

    Dobar su izvor bjelančevina i željeza, magnezija, fosfora i selena, kao i tiamina (vitamina B1). U 100 g pšeničnih posija nalazi se 16 grama proteina i 17,7 grama ugljikohidrata, ali i čak 45 g vlakana! Pšenične posije možete pripremiti na jednak način kako obično pripremate zobene pahuljice.

    6. Grejpfrut

    Jedna od preporuka nutricionista za početak dana jest grejpfrut. Naime, ovo voće je bogato antioksidansima, vlaknima i nutrijentima koji utječu na regulaciju šećera u krvi i razinu inzulina, Pojedite pola grejpfruta prije doručka, i obogatit ćete se zdravim vlaknima i tijekom dana imati manje želje za nezdravim obrokom.

    7. Banana

    Još jedno voće za kojim možete posegnuti ako ne stižete pojesti obrok za doručak, a koje će vam donijeti nutritivne dobrobiti jest banana. Kremasta banana je slatka i puna kalija – elektrolita koji pomaže prirodno sniziti krvni tlak. Odlična je kombinacija, bananu narezati u zobene i tako početi dan.

    8. Kava ili čaj

    Uz doručak popijte šalicu kave ili čaja, kako više volite. Kava je povezana sa smanjenjem rizika od razvoja dijabetesa i karcinoma prostate. Kava obiluje antioksidansima koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, krivaca za razvoj niza bolesti.

    Čaj je bogat katehinima, antioksidansima koji pomažu u snaženju imuniteta. Iako i crni i bijeli čaj obiluju hranjivim tvarima, prednost ipak ima zeleni čaj koji ubrzava metabolizam, te pomaže u borbi protiv viška kilograma. Uz doručak popijte šalicu kave ili čaja, bez šećera i metabolizmu dajte ‘kick’ koji mu treba za normalno i zdravo funkcioniranje.

    Cijeli tekst pročitajte OVDJE.

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    Ovi se horoskopski znakovi najčešće razvode

    Neki ljudi spremni su sve žrtvovati za partnera i vezu, no nekima je važnija njihova osobna sreća i neovisnost od održavanja na životu zajednice...

    Vatreni kroz dramu penala srušili veliki Brazil i...

    Nogometaši Hrvatske kao veliki pobjednici izašli su iz nove drame na svjetskom prvenstvu, u četvrtfinalu je Hrvatska pobijedila Brazil nakon jedanaesteraca 5-3 (1-1, 0-0)....

    Ponovno izbor za najljepši advent. Naša Adventura u...

    Počinje 2. Izbor za Najljepši advent u Hrvatskoj u kojega se kao pokrovitelj uključilo i Ministarstvo turizma i sporta. Ove godine pobjednici se biraju...

    Simptomi koji ukazuju na nedovoljan unos proteina

    Potrebe za proteinima razlikuju se od vježbača do vježbača, pa je teško saznati unosite li dovoljnu količinu ovog važnog makronutrijenta. Ako većinu vremena provodite...

    NAJNOVIJE

    Ovi se horoskopski znakovi najčešće razvode

    Neki ljudi spremni su sve žrtvovati za partnera i vezu, no nekima je važnija njihova osobna sreća i neovisnost od održavanja na životu zajednice...

    Vatreni kroz dramu penala srušili veliki Brazil i ušli u novo polufinale

    Nogometaši Hrvatske kao veliki pobjednici izašli su iz nove drame na svjetskom prvenstvu, u četvrtfinalu je Hrvatska pobijedila Brazil nakon jedanaesteraca 5-3 (1-1, 0-0)....

    Ponovno izbor za najljepši advent. Naša Adventura u top deset prvog izbora

    Počinje 2. Izbor za Najljepši advent u Hrvatskoj u kojega se kao pokrovitelj uključilo i Ministarstvo turizma i sporta. Ove godine pobjednici se biraju...

    Simptomi koji ukazuju na nedovoljan unos proteina

    Potrebe za proteinima razlikuju se od vježbača do vježbača, pa je teško saznati unosite li dovoljnu količinu ovog važnog makronutrijenta. Ako većinu vremena provodite...