" "
Više

    " "

    Tiramisu po receptu talijanske dive Sophie Loren

     

    Sve što imam, dugujem špagetima, jedna je od najcitiranijih izjava legendarne filmske dive Sophije Loren koja i u 82. godini obara s nogu mladenačkim izgledom i duhom. Svoju ljubav prema hrani opisala je u dva bestselera, ‘U kuhinji s ljubavlju’1972. godine i ‘Receptima i uspomenama’ 1998., u kojima i danas mnogi nalaze kulinarsku inspiraciju.

    Jedan od omiljenih specijaliteta Sophie Loren je kultni talijanski desert tiramisu – klasika s kojom ne možete pogriješiti.

    Sastojci za tiramisu po receptu Sophije Loren:

    3 jaja (razdvojite žumanjke i bjelanjke)
    5 žlica šećera
    170 g mascarpone sira
    1 veliki paket piškota (otprilike 36)
    1 šalica likera od naranče
    1 šalica espresso kave
    60 grama gorke čokolade, naribane
    ½ šalice čistog, nezaslađenog kakao praha

    Priprema tiramisua:

    1. Stavite žumanjke i šećer u zdjelu srednje veličine i dobro istucite.

    2. U drugoj zdjeli, istucite bjelanjke u snijeg.

    3. U trećoj, većoj zdjeli, pomiješajte smjesu žutanjaka i šećera s mascarpone sirom, a potom dodajte snijeg od bjelanjaka da biste dobili kremastu mješavinu.

    4. Naslažite gusto, jednu uz drugu, piškote na tanjur za posluživanje promjera otprilike 25 cm.

    5. Žlicom poškropite otprilike pola količine narančina likera i pola količine espressa preko piškota.

    6.Prekrijte piškote mješavinom mascarponea i naribanom čokoladom, pa posipajte s malo više od polovine količine kakaa.

    7.Potom naslažite drugi sloj piškota te poškropite s ostatkom likera i espressa.

    8.Ostavite tiramisu u hladnjaku najmanje (zato ga je najbolje pripremati dan prije).

    9.Posipajte preostalim kakaom neposredno prije posluživanja.

    Izvor: Zadovoljna.hr

    foto: screenshoot

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    FOTO Na Veliki četvrtak u šibenskoj katedrali održana...

    Misu posvete ulja u katedrali svetog Jakova u Šibeniku, na Veliki četvrtak 28. ožujka u jutarnjim satima, predvodio je šibenski biskup Tomislav Rogić. Uz...

    Provedite dan u Azimutu! Popodne obavite ‘šoping’ na...

    U klubu Azimut program u petak, 29. ožujka počinje već u popodnevnim satima tradicionalnim buvljakom u 16.30 sati a potom kreće koncert riječkih Ministranata...

    Ne propustite posjetiti Prvić Luku i naučiti šivati...

    Kreativke s Prvića ovaj put osmislile su novi projekt, 'ŠUŠKA – šudari & škanjeli', podržan od Ministarstva regionalnog razvoja i EU fondova, koji ima...

    Župan Marko Jelić nositelj liste koalicije ‘Odgovor sjevera...

    Stranka Akcija za promjene predstavila je u četvrtak programske točke koalicije s Agrarnom strankom te potpisala deklaraciju o predizbornoj i postizbornoj suradnji s Nezavisnom...

    NAJNOVIJE

    FOTO Na Veliki četvrtak u šibenskoj katedrali održana misa posvete ulja

    Misu posvete ulja u katedrali svetog Jakova u Šibeniku, na Veliki četvrtak 28. ožujka u jutarnjim satima, predvodio je šibenski biskup Tomislav Rogić. Uz...

    Provedite dan u Azimutu! Popodne obavite ‘šoping’ na buvljaku a navečer plešite uz Ministrante

    U klubu Azimut program u petak, 29. ožujka počinje već u popodnevnim satima tradicionalnim buvljakom u 16.30 sati a potom kreće koncert riječkih Ministranata...

    Ne propustite posjetiti Prvić Luku i naučiti šivati ‘šudar’ ili izraditi svoj ‘škanjel’

    Kreativke s Prvića ovaj put osmislile su novi projekt, 'ŠUŠKA – šudari & škanjeli', podržan od Ministarstva regionalnog razvoja i EU fondova, koji ima...

    Župan Marko Jelić nositelj liste koalicije ‘Odgovor sjevera i juga’ u devetoj izbornoj jedinici

    Stranka Akcija za promjene predstavila je u četvrtak programske točke koalicije s Agrarnom strankom te potpisala deklaraciju o predizbornoj i postizbornoj suradnji s Nezavisnom...