Prva pomoć za nezrele rajčice je sok od ananasa, ali možete ih i konfitrati ili ispeći pa dodati u salate, sendviče i jela od tjestenine, piše Punkufer.hr.
Kupovina rajčica nerijetko je lutrija, ali ima nade čak i ako naiđete na plodove pune vode ‘plastične’ teksture i okusa. Nezrele rajčice nemaju dovoljno šećera ni kiseline, pa ih je bolje sačuvati za kuhanje ili pečenje nego za salatu, a možete se i poslužiti nekim od trikova kuhara.
Sok od ananasa je ‘prva pomoć’ za bezvezne rajčice. Narežite ih i prelijte sokom koji oponaša kiselost i slatkoću zrelih rajčica. Dozirajte ga polako, žlicu po žlicu, da ne završite s jelom koje podsjeća na piña coladu u tanjuru.
Više pročitajte OVDJE.
