Više

    Mljac!

    Slavimo Svjetski dan čokolade i donosimo manje poznate činjenice o omiljenoj slastici

     

    Svjetski dan čokolade službeno se obilježava dva puta godišnje, na današnji dan, 7. srpnja te 13. rujna. Premda ima zagovornika koji su se opredijelili za jedan od ova dva datuma, mi vjerujemo da je sasvim u redu i zasluženo slaviti najpoznatiji slatki užitak dva dana u godini. Dok sami ne odlučite na koji dan želite slaviti ovaj čuveni afrodizijak od kojeg u svijetu živi preko 50 milijuna ljudi te čije svjetsko tržište premašuje sto milijardi dolara, mi vam donosimo sedam zanimljivosti o ovoj kraljici okusa.

    Pixabay

    Značenje imena kakaovca

    Botaničko ime kakaovca Theobroma cacao doslovno znači ‘hrana za bogove’ na latinskom jeziku.

    Glavni sastojak

    Glavni sastojak čokolade je zrno kakaa – inače plod kakaovca koji u divljini može doseći visinu od 20 metara i živjeti do 150 godina, dok su stabla uzgojena na plantažama visoka 5 do 10 metara. Plod se javlja tek nakon 5 godina starosti stabla kakaovca, a maksimalan urod postiže između 10 i 25 godina starosti.

    Povijest čokolade

    Duga povijest čokolade seže sve do Maja koje su upotrebljavale plodove kakaovca za izradu ukusnog napitka zvanog chokolatl – zrna kakaa su kuhale i mljele te potom miješale u vodi sa sojom, vanilijom i čilijem. Zanimljivo je napomenuti da su Maje zrna kakaa koristile i kao valutu te darove.

    Najveći proizvođač, potrošač i prodavač

    Najveći proizvođač kakaa na svijetu je Obala Bjelokosti koja godišnje proizvede 1,51 milijuna tona kakaa, što zadovoljava trećinu svjetske potražnje za istim. Vrlo vjerojatno su Švicarci jedni od najvećih potraživača s obzirom na to da im pripada titula najvećih svjetskih potrošača čokolade – svaki Švicarac u prosjeku pojede 13 kilograma čokolade godišnje. Briselski aerodrom najveći je prodavač čokolade u svijetu – tamošnje trgovine godišnje prodaju više od 800 tona čokolade.

    Dobra je za zdravlje

    Jedenje tamne čokolade svaki dan smanjuje rizik od srčanih bolesti za trećinu. Jedenje čokolade stimulira mozak i srce više nego ljubljenje.

    Najskuplja čokolada

    Najskuplje čokoladne praline na svijetu, La Madeline au Truffe, prodaju se po cijeni od 250 dolara po komadu, a proizvodi ih kompanija Knipschildt Chocolatier. Ova ekstravagantna tamna pralina ispunjena je crnim francuskim tartufom, teži oko 10 grama, kupiti se može samo uz prethodnu narudžbu, a rok trajanja joj je sedam dana.

    Čokolada u crno-bijelim filmovima

    Mnogi redatelji crno-bijelih filmova su koristili upravo čokoladu kako bi dočarali krv u brojnim poznatim scenama – tako je Alfred Hitchcock koristio čokoladni sirup u planetarno popularnoj sceni pod tušem iz filma Psiho.

    Slatka nagodba

    Za kraj donosimo jednu slatku nagodba: izumiteljica poznatih chocolate chip cookiesa prodala je njihov recept u zamjenu za doživotnu zalihu čokolade. Moramo priznati da ovakva poslovna nagodba i nama djeluje jako primamljivo.

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    Art Bilice na rasporedu je i ove godine,...

    I ove godine, u petak, 12. kolovoza na mulu blaženog Alojza Stepinca će se održati umjetnička izložba Art Bilice gdje će svoje radove izložiti...

    Radovi dubrovačke umjetnice Iris Lobaš Kukavičić od petka,12....

    Iris Lobaš Kukavičić već godinama promišlja o susretima i dijalozima u gužvi, u samoći i tišini ulica, susretima koji imaju teške posljedice ne samo...

    Glazbom renesanse i baroka završila 29. Orguljaška ljetna...

    Koncertom polaznika seminara Glazbe renesanse i baroka završila je 29. orguljaška ljetna škola Šibenik.  Na orguljama Petra Nakića i Ivana Faulenda Heferera u samostanu...

    Početak nastave se bliži, a niste kupili nove...

    Odmah po završetku školske godine škole su na svojim web stranicama objavile popis udžbenika za nadolazeću školsku godinu. Antikvarijat Judita prodaje i otkupljuje rabljene...

    NAJNOVIJE

    Art Bilice na rasporedu je i ove godine, u petak 12. kolovoza radove izlažu umjetnici i kreativci

    I ove godine, u petak, 12. kolovoza na mulu blaženog Alojza Stepinca će se održati umjetnička izložba Art Bilice gdje će svoje radove izložiti...

    Radovi dubrovačke umjetnice Iris Lobaš Kukavičić od petka,12. kolovoza ispred Muzeja grada Šibenika

    Iris Lobaš Kukavičić već godinama promišlja o susretima i dijalozima u gužvi, u samoći i tišini ulica, susretima koji imaju teške posljedice ne samo...

    Glazbom renesanse i baroka završila 29. Orguljaška ljetna škola Šibenik

    Koncertom polaznika seminara Glazbe renesanse i baroka završila je 29. orguljaška ljetna škola Šibenik.  Na orguljama Petra Nakića i Ivana Faulenda Heferera u samostanu...

    Početak nastave se bliži, a niste kupili nove udžbenike? Požurite u antikvarijat i uštedite do 40 posto!

    Odmah po završetku školske godine škole su na svojim web stranicama objavile popis udžbenika za nadolazeću školsku godinu. Antikvarijat Judita prodaje i otkupljuje rabljene...