Rusko pecivo sirniki je nešto između pogačice i palačinke – jednostavno za pripremu, izdašno i može se servirati i kao doručak, i kao desert.
Ljubitelji ruske gastronomije često kažu da im je ovo jedna od najdražih ruskih poslastica – i stvarno se brzo i jednostavno priprema! Glavni sastojak ovog jela je ruski svježi sir. Najbolji način da poslužite ovo jelo je ravno iz tave no ukusno je čak i nakon par dana stajanja u hladnjaku, piše Tvornica zdrave hrane.
Priprema:
- Razradite sir vilicom da bude kremast pa dodajte jaja i umiješajte ih vilicom.
- Zatim dodajte sol, šećer i brašno i miješajte ručno dok se ne sjedine svi sastojci.
- Samo stavite tijesto u posudu sa žlicom i pržite na niskoj temperaturi sve dok obje strane ne budu dobro zapečene.
