Pita zeljanica: Najlakši recept za fino jelo koje ćete htjeti jesti za doručak, ručak i večeru

Sastojci za najlakšu pitu zeljanicu:

• 500 g gotovih kora za pite
• 500 g svježeg špinata
• 500 g svježeg sira
• 300 g kiselog vrhnja
• 3 jaja
• sol po želji
• ulje za premazivanje

Priprema pite zeljanice:

1. Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.
2. Pripremite okrugli kalup za pečenje pite zeljanice. Iznutra ga dobro namastite uljem ili maslacem i stavite sa strane.
3. Nakratko blanširajte špinat, ocijedite višak vode i pustite da se ohladi. Špinat nasjeckajte na sitnije dijelove, pomiješajte ga sa svježim sirom, kiselim vrhnjem i izmućenim jajima, a sve zajedno začinite sa soli po želji.
4. Kupovnu koru premažite s malo ulja pa stavite dio nadjeva uz rub. Zarolajte koru poput palačinke te je položite u okrugli kalup.
5. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav nadjev i kore. Slažite nadjeveno tijesto izvana prema unutra dok ne popunite cijeli kalup. Vrh pite premažite s još malo ulja.
6. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu oko 20 do 30 minuta, odnosno dok tijesto ne dobije lijepu zlatno smeđu boju, piše portal Zadovoljna.
7. Poslužite toplo. Dobar tek!