" "
Više

    " "

    Mljac, kako im odoljeti? Recept za hrskave polpete od krumpira i sira

     

    Ljubitelje krumpira i sira te svih kombinacija tih dviju namirnica sigurno ne moramo uvjeravati u to da isprobaju ovaj. Priprema je maksimalno jednostavna, a rezultat su slasne hrskave polpete kojima je uistinu teško odoljeti, piše portal Zadovoljna

    SASTOJCI ZA POLPETE OD KRUMPIRA I SIRA:

    – 40 dag hladnog pire-krumpira
    – 1 manji luk
    – 10 dag ribanog parmezana ili sira grana padana
    – 7 dag škrobnog brašna
    – 1 jaje
    – sol i papar
    – 2 žlice ulja za prženje
    – 2 žlice maslaca za prženje

    PRIPREMA POLPETA OD KRUMPIRA I SIRA:

    1. Luk ručno nasjeckajte nasitno ili ga kratko obradite u sjeckalici. U jednu posudu stavite pire-krumpir, dodajte luk, posolite i popaprite po vlastitom ukusu pa dodajte razmućeno jaje i dobro promiješajte.

    2. Zatim dodajte ribani sir i škrobno brašno pa sve sjedinite kuhačom. Smjesa mora biti malo suha, ali podatna za oblikovanje i ako primijetite da je previše ljepljiva i da nećete moći oblikovati polpete, slobodno dodajte još koju žlicu škrobnog brašna.

    3. Ostavite smjesu u hladnjaku na 45 minuta da se stvrdne. Nakon što se smjesa ohladila, izvadite je iz hladnjaka. Uzimajte po jednu veliku dupkom punu žlicu smjese, malo je stisnite kako biste je sjedinili, oblikujte kuglu koji ćete potom lagano dlanovima spljoštiti u disk. Polpete potom položite na masni papir.

    4. U tavu ili zdjelu za prženje stavite ulje i maslac te zagrijte na srednje jakoj vatri. Kada je masnoća zagrijana, pažljivo stavljajte polpete na nju. Pržite s jedne strane oko 3-4 minute ili dok ne primijetite da polpete dobivaju zlatnožutu boju na donjoj strani. Zatim ih pažljivo okrenite i pržite na drugoj strani oko 3-4 minute. Nakon prženja stavite ih na tanjur obložen papirnatim ubrusima kako bi se upio višak masnoće.

    Polpete od krumpira i sira možete poslužiti zasebno kao ručak uz neku salatu ili ih možete napraviti kao prilog nekom ukusnom mesnom raguu ili pak umaku s gljivama.

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    FOTO Na Veliki četvrtak u šibenskoj katedrali održana...

    Misu posvete ulja u katedrali svetog Jakova u Šibeniku, na Veliki četvrtak 28. ožujka u jutarnjim satima, predvodio je šibenski biskup Tomislav Rogić. Uz...

    Provedite dan u Azimutu! Popodne obavite ‘šoping’ na...

    U klubu Azimut program u petak, 29. ožujka počinje već u popodnevnim satima tradicionalnim buvljakom u 16.30 sati a potom kreće koncert riječkih Ministranata...

    Ne propustite posjetiti Prvić Luku i naučiti šivati...

    Kreativke s Prvića ovaj put osmislile su novi projekt, 'ŠUŠKA – šudari & škanjeli', podržan od Ministarstva regionalnog razvoja i EU fondova, koji ima...

    Župan Marko Jelić nositelj liste koalicije ‘Odgovor sjevera...

    Stranka Akcija za promjene predstavila je u četvrtak programske točke koalicije s Agrarnom strankom te potpisala deklaraciju o predizbornoj i postizbornoj suradnji s Nezavisnom...

    NAJNOVIJE

    FOTO Na Veliki četvrtak u šibenskoj katedrali održana misa posvete ulja

    Misu posvete ulja u katedrali svetog Jakova u Šibeniku, na Veliki četvrtak 28. ožujka u jutarnjim satima, predvodio je šibenski biskup Tomislav Rogić. Uz...

    Provedite dan u Azimutu! Popodne obavite ‘šoping’ na buvljaku a navečer plešite uz Ministrante

    U klubu Azimut program u petak, 29. ožujka počinje već u popodnevnim satima tradicionalnim buvljakom u 16.30 sati a potom kreće koncert riječkih Ministranata...

    Ne propustite posjetiti Prvić Luku i naučiti šivati ‘šudar’ ili izraditi svoj ‘škanjel’

    Kreativke s Prvića ovaj put osmislile su novi projekt, 'ŠUŠKA – šudari & škanjeli', podržan od Ministarstva regionalnog razvoja i EU fondova, koji ima...

    Župan Marko Jelić nositelj liste koalicije ‘Odgovor sjevera i juga’ u devetoj izbornoj jedinici

    Stranka Akcija za promjene predstavila je u četvrtak programske točke koalicije s Agrarnom strankom te potpisala deklaraciju o predizbornoj i postizbornoj suradnji s Nezavisnom...