Kolač bez brašna, ulja i maslaca: Mokar i sočan, definitivni pogodak

FOTO: Pixabay
Pratite nas i na društvenim mrežama:

Kolač od badema i agruma totalni je pogodak jer je jako sočan, a nema ni grama brašna, maslaca, a ni ulja. Možete ga peći u okruglom kalupu za tortu ili pravokutnom limu za pečenje, a svakako ih morate obložiti papirom za pečenje kako se kolač ne bi zalijepio.

Skuhajte agrume

Limune i naranču dobro operite (kupite nešpricane) i stavite u lonac vode. Poklopite pa kuhajte 30 do 40 minuta da omekšaju.

Ispasirajte

Kad se malo prohlade, prerežite ih i izvadite sjemenke. Ubacite ih u multipraktik ili usitnite u glatku masu pomoću štapnog miksera, piše Index Recepti.

Napravite smjesu za kolač

Jaja i šećer izmiksajte pa malo po malo dodajte oguljene mljevene bademe, prašak za pecivo, rum i ispasirane limune i naranču.

Ispecite

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kolač možete peći u okruglom kalupu za tortu ili pravokutnom limu za pečenje kojeg ste obložili papirom za pečenje.

Smjesu izlijte i poravnajte pa stavite u zagrijanu pećnicu da se peče 45 do 55 minuta. Izbadite, dobro ohladite i prije posluživanja posipajte šećerom u prahu.

Sastojci:
1 manja naranča
2 manja limuna
6 jaja
200 g šećera
300 g oguljenih mljevenih badema
0,5 vrećice praška za pecivo
2 žlice ruma
šećer u prahu za posipanje

Pratite nas i na društvenim mrežama: