" "
Više

    " "

    U slast!

    Ideja za ručak: Falafeli s ciklom i blitva s krumpirom

     

    Bliskoistočni specijalitet u šarenom izdanju razveseli na prvi pogled. Jednostavan za pripremu, uz dašak tradicije kroz blitvu i krumpir zabavlja svakog tko je željan imati kvalitetan i potpun obrok, piše IndexRecepti.

    Sastojci:

    Broj porcija: 2
    83 g slanutka
    170 g cikle
    50 g krušnih mrvica
    0,17 vrećice praška za pecivo
    tahini pasta
    maslinovo ulje
    začini: sol, papar, curry, crvena paprika, peršinov list, soja umak
    0,33 kg krumpira
    17 g blitve

    Priprema:

    1. Pripremite slanutak

    Ako koristite suhi slanutak, namočite ga preko noći s malo sode bikarbone, te ga ujutro prokuhajte i ocijedite. Ako koristite konzervirani, samo ga ocijedite i isperite pod vodom. Slanutak usitnite u sjeckalici sa malo vode, dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Prebacite ga u veliku posudu.

    Krumpir za blitvu s krumpirom sad ogulite, narežite na kockice i stavite ga kuhati.

    2. Napravite smjesu za okruglice (falafele)

    Ciklu ogulite i naribajte ju na sitan ribež i prebacite u veliku posudu. Dodajte sitno sjeckani peršin, krušne mrvice, prašak za pecivo, žlicu tahini paste, 4 žlice maslinovog ulja, te po žličicu currya, crvene paprike i soli, zatim dvije žlice soja umaka i pola žličice papra.

    Rukom povežite sve sastojke dok ne dobijete kompaktnu smjesu i ostavite u hladnjaku pola sata.

    3. Ispecite

    Zagrijte pećnicu na 180°C. Od smjese za falafele oblikujte kuglice veličine golf loptice i poslažite na papir za pečenje. Pecite ih 35 minuta, a na pola vremena ih okrenite kako bi se jednako ispekli.

    4. Dovršite prilog

    Blitvu isperite pod vodom, te ju kuhajte do 10 minuta. Ocijedite je i pomiješajte s malo maslinovog ulja, soli i papra i dodajte kuhani krumpir.

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    Tradicionalni uskrsni Emaus na Skradinskom buku

    Na Uskrsni ponedjeljak, 1. travnja, na Skradinskom buku i ove će godine biti proslavljen uskrsni Emaus, a do 13 sati ulaz u Nacionalni park...

    Noćnu vožnju pijanog 31-godišnjaka kroz Brodaricu prekinula patrola

    Noćas, 29.ožujka u jedan sat iza ponoći u Brodarici, prilikom kontrole prometa od strane policijskih službenika Prometne policije Šibenik, zaustavljen je osobni automobil šibenskih...

    Deratizacija na području Općine Rogoznica počinje 3. travnja

    Iz tvrtke AS-EKO najavili su da će provesti preventivnu sistematsku deratizaciju javnih površina na području Općine Rogoznica u razdoblju od 3. do 5 travnja....

    Do nedjelje suho, barem djelomice sunčano i toplo

    Sljedećih dana vjetrovito, ali do Uskrsa većinom suho, uz dosta sunčanog vremena, na kopnu i osjetan porast temperature zraka, zatim opet promjenjivije. Do kraja...

    NAJNOVIJE

    Tradicionalni uskrsni Emaus na Skradinskom buku

    Na Uskrsni ponedjeljak, 1. travnja, na Skradinskom buku i ove će godine biti proslavljen uskrsni Emaus, a do 13 sati ulaz u Nacionalni park...

    Noćnu vožnju pijanog 31-godišnjaka kroz Brodaricu prekinula patrola

    Noćas, 29.ožujka u jedan sat iza ponoći u Brodarici, prilikom kontrole prometa od strane policijskih službenika Prometne policije Šibenik, zaustavljen je osobni automobil šibenskih...

    Deratizacija na području Općine Rogoznica počinje 3. travnja

    Iz tvrtke AS-EKO najavili su da će provesti preventivnu sistematsku deratizaciju javnih površina na području Općine Rogoznica u razdoblju od 3. do 5 travnja....

    Do nedjelje suho, barem djelomice sunčano i toplo

    Sljedećih dana vjetrovito, ali do Uskrsa većinom suho, uz dosta sunčanog vremena, na kopnu i osjetan porast temperature zraka, zatim opet promjenjivije. Do kraja...