Sinoć je na štekatu The Bara održano učeničko natjecanje barmena – Šibenik barmen Cup u organizaciji Udruge barmena Beli.
Natjecanje, baš u ovoj učeničkoj formi, održalo se po prvi put, a sudjelovalo je sveukupno 14 natjecatelja kojima je ovo bio treći dio ispita – dan prije su pisali test i imali usmeni ispit, a sinoćnja prezentacija im je nosila trideset posto sveukupne ocjene.
Na natjecanju su nastupili učenici iz Šibenika, Dubrovnika, Filip Jakova i Mostara, a genaralni pokrovitelj bila je Havana Club.
– Promoviranje natjecanja je uglavnom išlo preko raznih portala, a od večerašnjeg natjecanja očekujem da barmeni pokažu najbolje od sebe, vještine koje su usvojili i, naravno, da se svi posjetitelji dobro zabave. Za organizaciju je potrebno dosta prostora, i naravno ljudi. Najveća zahvala ide mojoj supruzi Tini Biluš bez koje bi sve ovo bilo jako teško organizirati, sponzorima, barmenima, prijateljima i naravno, TZ Grada Šibenika koja je bila od velike pomoći – rekao nam je Tomislav Biluš Beli.
Udruga barmena Beli postoji četiri godine i broji dvadesetak članova kojima članstvo u udruzi pruža mogućnost napretka u osobnom smislu, ali i onom poslovnom. Prostora za napredovanje u ovom poslu uvijek ima, a natjecanja su i dobar način promocije samih barmena.
– Udruga već godinama organizira Maraschino Flair Open natjecanje koje se održava u rujnu, a od ove jeseni i Cro Flair liga , projekt svih udruga u Hrvatskoj, ide na viši nivo. Na jesen kreće nova liga koja će se sastojati od šest natjecanja u šest gradova. Prvih troje natjecatelja će osvojiti vrijedne nagrade kao što su putovanje u neku destilariju radi daljnjeg obučavanja. Nagrade ovakvog tipa, a ne one novčana, vidimo kao poticaj za barmene i mogućnost da dalje napreduju. – pojasnio je Beli.
Stručni ocjenjivački sud u kojem su bili Tomislav Biluš, Ivica Budimir, Denis Memić i Marko Benković, ocjenjivali su izradu koktela po vlastitoj recepturi barmena, okus, vizualnu prezentaciju i sveukupni dojam, a drugo i treće mjesto su zauzeli Zvonimir Prkut i Antonio Dragić. Pobjednica natjecanja bila je Šibenčanka Camilla Corrieri koja ima iskustva na natjecanjima i član je udruge od studenog prošle godine.
Za sam kraj , organizatori su pripremili fire show koji je oduševio brojne posjetitelje koji su se u utorak navečer našli u centru grada, a svi sudionicu su dobili prigodne zahvalnice.
Kako smo saznali od predsjednika udruge Tomislava Biluša, Udruga će vjerojatno promijeniti ime te će se zvati Udruga barmena Šibenik.
