U narodnoj medicini koristi se već stotinama godina kao lijek za želučane tegobe i štitnjaču. Ljekoviti liker od oraha, popularni orahovac, pomoći će vam s bolestima želuca i štitnjače. Donosimo vam isprobani recept star 90 godina.
Zeleni plodovi oraha beru se u mjesecu lipnju, i to najčešće u drugoj polovici mjeseca, ovisno o podneblju. Ovaj prirodni recept idealan je za jačanje imuniteta, posebno tijekom zimskih mjeseci, a pomaže i kod želučanih tegoba i anemije.
Mlad orah, dok je još zelen, bogat je vitaminom C i jodom i zato blagotvoran za štitnjaču.
Želite li napraviti ukusan i zdrav orahovac, donosimo savršen recept star 90 godina koji je s nama podijelila jedna baka iz Duge Rese.
RECEPT ZA LJEKOVITI ORAHOVAC
Potrebno vam je:
– 18 mladih zelenih oraha
– 1 kg šećera (ili još bolje meda)
– 2 litre domaće rakije
– 2 domaća limuna
– 1 naranča
– 2 klinčića
– 2 do 4 listića pelina
– 1 štapić cimeta
– 1 mahuna vanilije
– 5 zrna kave
– 1 vrećica vanilin šećera
– 1 litra bijelog vina
Priprema:
1. Orahe operite, prerežite ih napola ili čak na četiri dijela.
2. Limun i naranče operite i izrežite na ploške te dodajte u lonac.
3. U veliki lonac ili plastičnu kantu poslažite red oraha te ih posipajte s polovicom šećera.
4. Dodajte limun, naranču, klinčić, pelin, cimet, vaniliju i zrnca kave te ostatak oraha i šećera.
5. Na kraju sve prelijte rakijom i dobro promiješajte i poklopite.
6. Posudu držite na suncu 40 dana, ali svaki je dan malo promiješajte kako bi se sastojci što bolje povezali.
7. Nakon 40 dana mješavinu procijedite kroz gazu, dodajte litru vina i vanilin šećer,
8. Dobiveni liker prelijte u staklene boce te ih držite na tamnom i hladnom mjestu.
