Čokoladni mousse od samo dva sastojka

Pratite nas i na društvenim mrežama:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Mousse od čokolade zvuči kao dekadentan desert koji bi u kućnoj radinosti mogao završiti u smeću, ali fashion.hr donosi zdrav i jednostavan recept uz kojeg ćete ga moći napraviti u samo nekoliko minuta i to od samo dva sastojka – magične aquafabe i čokolade. Aquafaba je tekućina u kojoj se u konzervama nalazi slanutak te se u veganskim desertima koristi kao zamjena za jaja, a ovom desertu dat će meku mousse teksturu.

Sastojci:

125 ml vode od slanutka (može iz konzerve, ali može i od kuhanja vašeg slanutka)
100 grama tamne čokolade
prstohvat soli
1-2 žličice stevije (po potrebi)

Priprema: 

Rastopite čokoladu na pari. Vodu od slanutka miksajte dok ne dobijete snijeg, a zatim dodajte preostale sastojke osim čokolade i mutite još 15 sekundi pa lagano ubacujte čokoladu. Poslužite hladno.


Pratite nas i na društvenim mrežama:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Komentiraj

komentara
Komentari objavljeni pod određenim korisničkim imenom nisu stav uredništva ili izdavača, pa ne snosimo nikakvu odgovornost za štetu trećoj osobi.